Portakallı kek, meyveli tatların eşsiz bir lezzetle buluştuğu, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Turuncu rengi ve taptaze portakal aroması ile hem göze hem de damaklara hitap eden bu enfes lezzet, özellikle sıcak günlerde serinletici bir alternatif sunar.
Portakallı kekin dışı hafif kabukla kaplıyken, içi yumuşacık ve narenciye kokusuyla doludur. Eğer siz de tatlılarda meyve aromalarını seviyor, farklı bir lezzet deneyimi yaşamak istiyorsanız, gelin birlikte portakallı kek tarifinin sırlarını keşfedelim!
Portakallı Kek Nasıl Yapılır? Tarif
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı taze portakal suyu
Yapılışı:
- Fırını 180°C’ye kadar ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Şeker eriyip karışım köpürene kadar çırpın.
- Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Karışımı spatula veya tahta kaşık yardımıyla hafifçe karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gösterin, sadece malzemelerin birleşmesini sağlayın.
- Portakalın rendelenmiş kabuğunu ve taze portakal suyunu ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve düzgünce yayın.
- Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan veya bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan veya bıçağın içine batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Fırından çıkan keki ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek veya glazür ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
