Praline Bread Pudding, Amerikan Güney mutfağının lezzetli ve klasik tatlılarından biridir. Ekmek parçalarının, yumurta ve süt karışımıyla pişirilerek hazırlanan eşsiz bir tatlıdır. Üzerine eklenen lezzetli pralin sosu ile muhteşem bir lezzet elde edilir. İşte Praline Bread Pudding tarifi:
Malzemeler:
Puding için:
- 6-8 dilim bayat ekmek (beyaz veya Fransız ekmeği tercih edilebilir)
- 4 adet büyük boy yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Pralin sosu için:
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 175°C dereceye ayarlayın. Orta boy bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Ekmek dilimlerini küp şeklinde doğrayın veya yırtın. Fırın kabına ekmek parçalarını yerleştirin.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine süt, krema, toz şeker, vanilya özütü ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Yumurtalı karışımı ekmek parçalarının üzerine dökün. Ekmeklerin her tarafının sıvı karışımla kaplanmasını sağlayın. Eğer isterseniz içine dövülmüş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız pudingi fırında yaklaşık 40-45 dakika veya üzeri altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
- Pralin sosu için, esmer şeker, krema ve tereyağını bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin. Dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alın.
- Dinlenen ekmek pudinginin üzerine hazırladığınız pralin sosunu dökün.
- Dilimleyip servis yapın ve afiyetle yiyin!
Praline Bread Pudding, yumuşak ve kremsi bir iç yapıya sahip olurken, üzerine dökülen pralin sosu ile harika bir tatlı lezzeti elde edilir. Ekmeğin yumurta ve süt karışımıyla emilmesi, iç kısmının kıvamının oluşmasını sağlar. Pralin sosu ise tatlıya muhteşem bir karamelli tat ve çıtır çıtır bir doku katar. Bu tatlı, Amerikan Güney mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle özel günlerde veya misafirleriniz için harika bir seçenektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
