Ranch sos ya da tam adı ise ranch dressing sosu; kremsi dokusu ve içerdiği taze otlar ile gerçekten gurme bir lezzettir.
Hazır olarak market raflarından satın alınabilse de ev yapımı ranch sos hazır olanlardan kesinlikle çok daha farklıdır.
Daha önce bu sosu evinizde yapmayı hiç denemediyseniz bu fırsatı kaçırmayın!
Ranch Sosu Malzemeleri
Ekşi Krema
Ekşi krema, bu sosun temelini oluşturur. Kremsi, keskin ve lezzetli aromayı sağlar.
Ayran
Ayran, sosa biraz daha keskinlik sunar ve ekşi krema ve mayonezi inceltir.
Mayonez
Sosun mükemmel zengin ve kremsi dokusunu elde etmek için mutlaka biraz mayoneze ihtiyacımız var.
Taze Bitkiler
Taze otlar, bu klasik sos lezzetini gurme hale getiren unsurdur. Taze maydanoz, kişniş veya dereotu (ya da ideal olarak bunların bir kombinasyonu) ve frenk soğanı tarifinizin gizli sırrı olabilir.
Sarımsak ve Limon Suyu
Bir diş sarımsak bu sosu bir üst seviyeye taşır. Keskinliği artırmak için bir veya iki çay kaşığı limon suyu da ekleyin!
Tuz ve Biber
Tuz ve karabiber diğer tatları zenginleştirecek olan unsurlardır.
Ranch Sos Tarifi (ranch dressing)
- Yarım su bardağı ekşi krema
- Yarım su bardağı ayran
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş veya dereotu veya ikisinin bir kombinasyonu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 çay kaşığı taze limon suyu
- Yarım çay kaşığı ince tuz
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı
- Bir kasede ekşi krema, ayran, mayonez, taze otlar, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi birleştirin ve çırpın.
- Daha ince, daha akışkan bir kıvam istiyorsanız tadın ve biraz daha fazla ayran ekleyin.
- İyice karıştırın ve 10 dakikalık bir dinlenme için buzdolabına kaldırın.
- İstediğiniz tarifler ile sosunuzu değerlendirin.
- Sosu 5 ila 7 gün boyunca buzdolabında kapalı olarak saklayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Ranch Sos Neyle Yenir? Nelerle Kullanılır?
Bu sos neredeyse her şey ile iyi gider! Fırınlanmış tavuk, nuggets, kızarmış patates, kızarmış karnıbahar, buharlanmış sebzeler, pizza brokoli, ya da hamburger…
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
