Sapodilla, tropikal bir meyve ağacı olan Manilkara zapota’nın meyvesidir. Meyvenin dış kabuğu kahverengi veya gri renklidir, içi ise tatlı ve kremsi bir yapıya sahiptir. Bazı bölgelerde chikoo veya sapote olarak da bilinir.
Genellikle tatlı olarak yenir ve dondurmalarda, pudinglerde ve diğer tatlılarda kullanılır. Ayrıca bazı Asya ülkelerinde çeşitli tıbbi amaçlar için de kullanılmaktadır.
Tadı Nasıl?
Tadı; tatlı, kremsi ve hafif aromatik bir lezzete sahiptir. Bazıları, vanilya, portakal veya şeftali notaları içerdiğini söyleyebilir. Meyvenin tadı olgunlaştıkça daha yoğun hale gelir. Hindistan cevizi veya şeker kamışı tadı gibi nüansları vardır.
Genellikle elma gibi doğranarak çiğ olarak tüketilir. Kabuğu yenmez, ancak içindeki tatlı ve yumuşak eti yenir. Meyveyi dilimleyerek de yiyebilirsiniz. Bazı tariflerde, meyve suları, püreleri, reçelleri veya tatlıları yapmak için de kullanılır.
Sapodilla Meyvesi Faydaları Nelerdir?
- Sindirim sağlığı: lif açısından zengin olduğu için sindirim sağlığı için faydalıdır. Lif, bağırsak sağlığını destekler ve kabızlık gibi sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemi: C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı vücudu korur.
- Kemik sağlığı: kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineraller açısından zengindir. Bu mineraller, kemiklerin sağlıklı bir şekilde büyümesine ve güçlenmesine yardımcı olur.
- Kan basıncı kontrolü: yüksek kan basıncı riskini azaltabilecek potasyum açısından zengindir.
- Cilt sağlığı: antioksidan özellikleri nedeniyle cilt sağlığı için faydalıdır. Ciltteki serbest radikallerle savaşarak yaşlanma belirtilerini önlemeye yardımcı olur.
- Göz sağlığı: A vitamini açısından zengin olduğu için göz sağlığı için faydalıdır. A vitamini, göz sağlığına katkıda bulunur ve görme kaybını önlemeye yardımcı olur.
Sapodilla kaç derece soğuğa dayanır?
10°C’nin altındaki sıcaklıklara karşı oldukça hassastır ve soğuğa dayanıklı değildir. Meyveler de aynı şekilde soğuğa karşı hassastır ve sıcaklıkların 7-8°C’nin altına düşmesi durumunda zarar görebilirler.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
