Sausage Roll, İngiliz mutfağında popüler bir atıştırmalık ve hafif yemektir. Temel olarak, bir hamurun içine yerleştirilen ve genellikle baharatlı sosis içeren bir çubuk şeklindeki yemektir. Bu hamur, genellikle kızartılmış veya fırınlanmış olarak pişirilir.
Sausage Roll, genellikle İngiliz çay saati atıştırmalıkları, piknikler veya hafif bir öğle yemeği olarak tüketilir.
- Hamur: Genellikle mayalı hamur veya milföy hamuru kullanılır. Milföy hamuru, daha hafif ve çıtır bir sonuç elde etmek için tercih edilen bir seçenektir.
- Sosis: Baharatlı sosis içerir. Baharatlar, genellikle biber, sarımsak, soğan ve diğer aromatik malzemeleri içerir.
Basit bir Sausage Roll tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket mayalı milföy hamuru veya hazır milföy hamuru
- 500g baharatlı sosis
- 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı, üzerine sürmek için)
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 200°C’ye önceden ısıtın.
- Mayalı milföy hamurunu tezgaha serin. Eğer hazır milföy hamuru kullanıyorsanız, paketin üzerindeki talimatlara göre çalışın.
- Milföy hamurunu keserek istediğiniz büyüklükte şeritler elde edin.
- Baharatlı sosisi hamurun içine yerleştirin. Hamurun her iki kenarını sosisin üzerine kapatın ve rulo şeklinde sarın.
- Milföy hamuru ve sosis rulosunu bir tepsiye yerleştirin. İsterseniz hamurun üzerine çatalla hafifçe çizikler atabilir veya yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Fırına verin ve üzeri güzelce kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak Sausage Roll’ü biraz dinlendirin ve dilimleyerek sıcak veya soğuk servis yapın.
Dilerseniz üzerine soslar veya dip soslar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
