Savory profiterol, geleneksel tatlı profiterollerin aksine tuzlu bir versiyonudur. Genellikle çeşitli peynirler, otlar, baharatlar veya deniz ürünleri gibi tuzlu malzemelerle doldurulur ve genellikle atıştırmalık veya hafif bir yemek olarak servis edilir.
- Tuzlu Tat: Savory profiteroller, tatlı versiyonlarına kıyasla tuzlu bir içerikle doldurulur veya üzerine tuzlu malzemeler eklenir. Bu nedenle, genellikle atıştırmalık veya hafif bir yemek olarak tercih edilir.
- Çeşitlilik: Savory profiteroller, çeşitli tuzlu malzemelerle doldurulabilir. Örneğin, peynirler, füme somon, dana jambonu, tavuk salatası veya sebzeler kullanılabilir. Bu, yaratıcılığa ve kişisel tercihlere bağlıdır.
- Sunum: Savory profiteroller, genellikle garnitür olarak veya aperatif olarak servis edilir. Genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilirler ve çeşitli soslar veya garnitürlerle sunulabilirler.
Savory Profiterol Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 4 yumurta
- İsteğe bağlı: doldurmak için çeşitli malzemeler (peynir, füme somon, jambon, vs.)
Yapılışı:
- Bir tencerede su, tereyağı veya margarin ve tuz orta ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynamaya başladığında, unu ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karışımı ocaktan alın ve bir kenara alın. Biraz soğuduktan sonra, birer birer yumurtaları ekleyerek karışıma iyice yedirin. Her yumurta eklemesinden sonra karışımı iyice karıştırın.
- Hamur pürüzsüz bir kıvam aldığında, bir fırın tepsisine küçük toplar halinde hamur şeklinde yerleştirin. Hamur toplarının arasında yeterli boşluk bırakın çünkü fırında kabaracaklar.
- Önceden ısıtılmış 200°C (400°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
- Piştikten sonra profiterollerinizi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, her bir profiterolü ortadan kesin ve içine istediğiniz malzemeyi (peynir, füme somon, vs.) yerleştirin.
- Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerlerine taze otlar veya baharatlar serpin.
Bu basit tarifle, evde lezzetli savory profiteroller hazırlayabilir ve misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
