Sebzeli Lazanya, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunan bir İtalyan klasiğidir. Sebzeli lazanya, sağlıklı ve renkli bir alternatif sunar. Bu tarif, lezzetli sebzelerin, nefis sosların ve bol miktarda peynirin mükemmel bir uyumunu sunarak sofranıza tazelik ve doyum getirecek. Sebzeli lazanya, hem göz alıcı renkleri hem de doyurucu lezzetiyle sofralarınıza bir özgürlük şöleni sunmaya hazır. İşte taze sebzelerin muhteşem dansını sunduğumuz sebzeli lazanya tarifi…
İşte bu nefis yemeği hazırlamanız için bir tarif:
Malzemeler:
- 1 adet kabak (halka şeklinde doğranmış)
- 1 adet patlıcan (halka şeklinde doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (biberler şerit halinde doğranmış)
- 1 adet sarı biber (biberler şerit halinde doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400 gr konserve doğranmış domates
- 2 su bardağı ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
- 1 su bardağı mantar ( dilimlenmiş)
- 250 gr ricotta peyniri
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 9 adet lazanya yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber flakes, taze fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Sebzeleri zeytinyağı ile tavada soteleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin.
- Üzerine sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Kabak, patlıcan, biber, mantar ve ıspanağı ekleyin. Sebzeler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Konserve domatesi ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber flakes ekleyin. Karışımı 10-15 dakika kadar kaynatın.
- Ayrı bir kapta ricotta peyniri hazırlayın.
- Fırın kabını yağlayın ve ilk katı oluşturmak için sebzeli sosun bir kısmını yayın.
- Üzerine lazanya yaprağı dizin, ardından ricotta peyniri, mozzarella ve parmesan peynirini serpiştirin. Bu katmanları üç kata kadar tekrarlayın.
- En üst kata mozzarella ve parmesan peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene ve üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sebzeli lazanyayı 10 dakika kadar dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
