Şeftali Sorbe Tarifi: Yazın Serinleten Lezzeti
Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, şeftali sorbe tam da ihtiyacınız olan lezzet olabilir. Doğal şeftali tadının baskın olduğu bu dondurma benzeri tatlı, kolay yapımıyla da dikkat çekiyor.
Şeftali sorbe yapmak için taze, olgun şeftaliler kullanmak en önemli adımdan biridir. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra şeftalileri püre haline getiriyoruz. Ardından su, limon suyu ve isteğe bağlı olarak biraz şeker ekleyip karışımı dondurucuya koyuyoruz.
Her yarım saatte bir karıştırarak donma işlemini kontrol etmek, sorbenin pürüzsüz ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır. Servis öncesi üzerine ekleyeceğiniz taze şeftali dilimleri, nane yaprakları veya limon kabuğu rendesi ile tatlımızı süsleyebilirsiniz.
İşte sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu nefis şeftali sorbe tarifi, soğuk bir tatlı arayışında olanları mest edecek. Şeftali tutkunları için yazın vazgeçilmez tatlarından birine dönüşebilecek bu lezzetli sorbeyi denemek için bir bahane bulun ve serinletici bir tatlı keyfi yaşayın. Afiyet olsun!
Şeftali Sorbe Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet olgun şeftali
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker (isteğe bağlı, şeftalilerin tatlılığına bağlı olarak ayarlayabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilin özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Şeftalilerin Kabuklarını Soyun ve Çekirdeklerini Çıkarın:
- Şeftalileri kaynar suya batırarak kabuklarını soyun. Daha sonra çekirdeklerini çıkarın ve şeftaliyi doğrayın.
- Şeftalileri Blender’dan Geçirin:
- Doğranmış şeftalileri bir blender’a koyun ve püre haline gelene kadar iyice karıştırın.
- Şeker ve Su Ekleyin:
- Şeftali püresine suyu ve isteğe bağlı olarak toz şekeri ekleyin. Karışımı homojen olana kadar tekrar blender’dan geçirin.
- Limon Suyu ve Vanilin Ekleyin:
- Karışıma taze limon suyunu ve isteğe bağlı olarak vanilin özütünü ekleyin. Karışımı bir kez daha karıştırın.
- Karışımı Dondurucuya Koyun:
- Hazırladığınız şeftali karışımını dondurucuya koyun. Her yarım saatte bir çatal veya spatula ile karıştırarak donma işlemini kontrol edin. Bu, sorbenin pürüzsüz ve yumuşak olmasını sağlar.
- Servis Edin:
- Şeftali sorbeniz istediğiniz kıvama geldiğinde, dondurucudan çıkarın ve donmuş karışımı kaselere veya bardaklara paylaştırarak servis edin.
- İsteğe Bağlı Süslemeler:
- Servis öncesi üzerine taze şeftali dilimleri, nane yaprakları veya biraz taze limon kabuğu rendesi ekleyerek sorbenizi süsleyebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
