Şeftalili Dondurma Tarifi: Yaz aylarının sıcak günlerinde ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, işte size lezzetli bir şeftalili dondurma tarifi! Tamamen doğal ve taptaze malzemelerle hazırlanan bu dondurma, hem serinletici hem de hafif bir alternatif sunuyor!
Şeftalili Dondurma Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet olgun şeftali, kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 su bardağı tam yağlı yoğurt
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı vanilin özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Şeftalileri dilimleyin ve bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
- Yoğurdu, balı veya akçaağaç şurubunu, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyerek karışımı tekrar blenderdan geçirin.
- Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretici talimatlarına göre dondurun.
- Dondurma makinesi olmaması durumunda, karışımı derin bir dondurucu kabına aktarın. Her 30 dakikada bir karışımı karıştırarak 4-6 saat arasında dondurun.
- Dondurma kıvamına geldikten sonra, dondurma kabına alın ve birkaç saat daha dondurun.
- Servis yapmadan önce dondurmayı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Taze şeftali dilimleri veya nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Bu şeftalili dondurma tarifi, doğal tatlarıyla sizi yazın serin sularına davet ediyor. Ev yapımı dondurmaların lezzetini keşfedin ve sıcak günlerde serinlemek için mükemmel bir seçenekle yaz keyfini çıkarın!
Püf Noktaları:
- Olgun Şeftaliler Kullanın: Şeftalilerinizin olgun, tatlı ve aromatik olmasına özen gösterin. Bu, dondurmaya daha fazla lezzet katacaktır.
- Yoğurt veya Hindistancevizi Sütü Ekleyin: Yoğurt veya hindistancevizi sütü, dondurmaya kıvam ve kremamsı bir dokunuş katmanın yanı sıra ekstra bir lezzet de sağlar.
- Bal veya Doğal Tatlandırıcılar: Şeftaliler zaten doğal olarak tatlıdır, ancak tatlandırıcı eklemek istiyorsanız, bal, akçaağaç şurubu veya hindistancevizi şekeri gibi doğal tatlandırıcılar kullanın.
- Vanilin Özütü Ekleyin (isteğe bağlı): Vanilin özütü, dondurmanıza hoş bir aroma ve lezzet katar. Şeftalili vanilin kombinasyonu harika bir uyum sağlar.
- Dondurma Makinesi Kullanın: Eğer elinizde bir dondurma makinesi varsa, bu cihazı kullanarak dondurmanızı hazırlayın. Dondurma makinesi, dondurmanın homojen bir kıvama gelmesine yardımcı olur.
- Dondurmadan Önce Karışımı Soğutun: Karışımı dondurmadan önce birkaç saat buzdolabında soğutun. Bu, dondurmaya başlamadan önce malzemelerin iyice soğumasına ve birbirine karışmasına yardımcı olacaktır.
- Ara Sıra Karıştırın: Dondurma donarken ara sıra karıştırmak, daha kremamsı bir kıvam elde etmenize yardımcı olabilir.
- Dondurma Kabında Saklayın: Hazırladığınız dondurmayı dondurma kabında saklamak, dondurmanın istediğiniz kıvamda olmasına ve aromaların iyice karışmasına yardımcı olur.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
