Şekersiz fıstık ezmesi, doğal lezzetini koruyarak daha sağlıklı bir alternatif sunar.
Şekersiz Fıstık Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı kavrulmuş, kabuklu olmayan fıstık
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ (örneğin ayçiçek yağı, susam yağı veya fındık yağı)
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı, tuzsuz fıstık kullanıyorsanız eklemeyebilirsiniz)
Yapılışı:
- Fıstıkları düz bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 175°C fırında 10-12 dakika kadar kavurun. Bu işlem, fıstıkların lezzetini artıracak ve ezmesin daha kolay oluşmasını sağlayacaktır.
- Kavrulmuş fıstıkları bir mutfak robotuna veya yüksek güçlü bir blender’a koyun.
- Bir tutam tuz ekleyin (isteğe bağlı).
- Blender’ı çalıştırın ve fıstıklar öğütülürken yavaşça bitkisel yağı ekleyin. Yağ, fıstıkların kıvamını yumuşatır ve daha kolay ezilmesini sağlar.
- Fıstıklar pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blender’ı çalıştırmaya devam edin.
- Şekersiz fıstık ezmesi hazır! Dilediğiniz kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Not: Bu tarifte şekersiz fıstık ezmesi elde etmek için doğal tatlandırıcılar veya ekstra şeker kullanılmamıştır. Ancak, fıstıkların doğal yağ içeriği nedeniyle kendiliğinden hafif bir tatları olacaktır. Tuz eklemek de tamamen isteğe bağlıdır. Tuzlu veya tatlandırıcılı fıstık ezmesini tercih ediyorsanız, tarife ekleyebilirsiniz. A
yrıca, ev yapımı fıstık ezmesi, üzerine bal veya pekmez eklenerek tatlandırılabilir, ancak bu durumda ezme şekersiz olmayacaktır. Fıstık ezmesini dengeli bir şekilde tüketmeye özen gösterin ve porsiyon kontrolü yaparak sağlıklı atıştırmalarınızda kullanın.
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi (İlave Şekerli)
Malzemeler:
- 2 su bardağı kavrulmuş, kabuklu olmayan fıstık (dilerseniz tuzsuz veya tuzlu tercih edebilirsiniz)
- 1-2 yemek kaşığı tatlandırıcı (tercihinize göre bal, pekmez, esmer şeker veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz)
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı, tuzsuz fıstık kullanıyorsanız eklemeyebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ (örneğin ayçiçek yağı, susam yağı veya fındık yağı)
Yapılışı:
- Fıstıkları düz bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 175°C fırında 10-12 dakika kadar kavurun. Bu işlem, fıstıkların lezzetini artıracak ve ezmesin daha kolay oluşmasını sağlayacaktır.
- Kavrulmuş fıstıkları bir mutfak robotuna veya yüksek güçlü bir blender’a koyun.
- Tatlandırıcı ve tuz ekleyin.
- Blender’ı çalıştırın ve fıstıklar öğütülürken yavaşça bitkisel yağı ekleyin. Yağ, fıstıkların kıvamını yumuşatır ve daha kolay ezilmesini sağlar.
- Fıstıklar pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blender’ı çalıştırmaya devam edin. Bu aşamada isterseniz fıstık ezmenize biraz daha tuz veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
- Fıstık ezmeniz hazır! Dilediğiniz kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
