Şekersiz portakal marmelatı, sağlıklı ve doğal bir şekilde tatlandırılmış, lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Portakalların doğal şeker içeriği sayesinde ekstra şeker eklenmeden yapılan bu marmelat, kahvaltılarınızda, ekmeklerinizde veya tatlılarınızda kullanabileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Şekersiz Portakal Marmelatı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 4 adet büyük portakal
- 1 adet limon
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Portakal ve limonları yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Dikkatli olun, sadece renkli kısımları rendelemeye çalışın, beyaz kısmı acı olabilir.
- Portakal ve limonları soyun ve dilimleyin. Çekirdekleri çıkarın.
- Dilimlediğiniz portakal ve limonları bir blender veya mutfak robotuna ekleyin. Su ve vanilya özütünü de ekleyin.
- Malzemeleri blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Dilerseniz, biraz pürüzlü kalmış parçalar da bırakabilirsiniz, bu size marmelatın dokusunda farklılık katacaktır.
- Karışımı orta boy bir tencereye aktarın ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ateşi düşürün ve karışımı kısık ateşte, yavaşça pişirin. Sık sık karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
- Karışım kıvamını aldığında ve istediğiniz yoğunlukta olunca ateşten alın. Dikkatli olun, pişirme işlemi sırasında karışım daha sıvı görünebilir ancak soğudukça kıvamını alacaktır.
- Marmelatı sıcakken temiz ve kuru cam kavanozlara dökün. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını sağlayın. Böylece marmelatın daha uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz.
Not: Bu tarifte ekstra şeker kullanılmadığı için marmelatın rengi ve tatı, kullanılan portakalların doğal şeker içeriğine ve olgunluğuna bağlı olarak değişebilir. Marmelatın tatlandırılması gerekiyorsa, doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz, ancak şeker içeriğini düşük tutmaya özen gösterin.
Şekersiz portakal marmelatı, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı alternatifi sunar. Bu tarifi deneyerek evinizde doğal ve besleyici marmelatlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
