Şeytan Tersi 50 gr Hıthıt Asafoetida Tozu (Asafetida)

Şeytan Tersi 50 gr Hıthıt Asafoetida Tozu – Ferula Assa-foetida (Asafoetida Powder)

Keskin koku ve aromaya sahip sıra dışı ve nadir bir baharat. İthal üründür.

Hint yemeklerinde kullanılır.

Saf asafoetida tozudur.

İthal edilen bölgeye göre ürünün rengi, dokusu, kokusu farklılık gösterir.  Ferula bitkisinin farklı alt türleri vardır. Farklı renk ve tondaki ürünler normal bir durumdur.

 Asafoetida Tozu Nerelerde Kullanılır?

Yemeklere derinlik kazandırmak için genellikle soğan, sarımsak, yumurta ve hatta etin aromalarını anımsatan bir tat sunar. Hint mutfağında sıkça tercih edilen bu baharat, özellikle zerdeçal ile birlikte temel malzemelerden biridir.

Soslar ve kızartmalarda lezzeti ön plana çıkaran baharat olarak kullanılır. Sebze yemekleri, çorbalar ve baklagillerle uyumlu bir şekilde yemeklere eşsiz bir tat katar. Baklagilleri gaz yapıcı etkisini azaltır, daha rahat sindirimi destekler.