Sholezard, geleneksel Pers mutfağının önemli bir tatlısıdır. Pirinç, safran, şeker ve gül suyu gibi temel malzemelerle yapılan bir tatlıdır. Pers mutfağının en sevilen ve özel günlerde sıklıkla hazırlanan tatlılarından biridir. Zerde kıvamında ve tadında bir tatlıdır.
Nasıl Yapılır?
Sholezard yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Bir tutam safran
- 2 yemek kaşığı gül suyu
- Tarçın ve badem dilimleri (süslemek için)
Hazırlık:
- Pirinci iyice yıkayın ve su ekleyerek bir tencerede haşlayın.
- Şeker ve safranı ekleyerek karışımı iyice karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Gül suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Servis yapmadan önce tarçın ve badem dilimleri ile süsleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Sholezard’ın tadı nasıldır? Sholezard tatlı, hafif safran aromalı ve gül suyu ile ferahlık veren bir tat içerir.
- Sholezard hangi özel günlerde servis edilir? Sholezard, özellikle İran’da Nevruz Bayramı ve düğünler gibi özel günlerde servis edilir.
- Sholezard nasıl saklanır? Sholezardı buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak taze ve tüketmeye hazır olması için oda sıcaklığında bırakmanız gerekebilir.
Sholezard, Pers mutfağının lezzetli bir tatlısıdır ve safranın benzersiz aromasıyla dikkat çeker. Bu tatlıyı yapmak için yukarıdaki tarifi kullanabilir ve özel günlerde veya herhangi bir günün tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
