Sıcak çikolatalı mochi, doğu mutfağından batıya sıçrayan eşsiz bir lezzet kombinasyonudur. Geleneksel Japon tatlısı mochi, yumuşak ve elastik dokusuyla bilinirken, içine eklenen sıcak çikolata lezzetiyle tam anlamıyla bir ziyafet sunar.
Bu tarif, pratik yapımıyla dikkat çekerken, çikolata severler için harika bir tatlı alternatifi sunuyor. İçindeki dolgun çikolata ile sıcak içimiyle soğuk günlerde içinizi ısıtacak bu tarifi denemeye ne dersiniz? Şimdi, bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için adım adım ilerleyelim.
Sıcak Çikolatalı Mochi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı glutensiz pirinç unu
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kakao tozu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi unu (serpmek için)
- 100 gram sütlü çikolata
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilin özütü
Yapılışı:
- Pirinç ununu su ile karıştırarak topak olmayacak şekilde pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Şeker ve kakao tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı bir tavada orta ateşte, sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
- Pişen hamuru bir kaba alıp üzerini streç film ile örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içine eritilmiş sütlü çikolata koyarak yuvarlayın.
- Hindistancevizi unu serpilmiş bir tabağa hazırladığınız mochileri yerleştirin.
- Mochileri buzdolabında bir süre dinlendirin ve servis ederken üzerine hindistancevizi unu serpip sıcak sütle birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
