Sirtuin; hücresel metabolizma, yaşlanma ve hücresel stres tepkisi dahil olmak üzere çeşitli biyolojik süreçlerin düzenlenmesindeki rolleriyle bilinen bir proteindir.
Sirtuinlerin, hücrelerin sağlığını ve uzun ömürlülüğünü korumada önemli bir rol oynadıkları bilinmektedir ve nörodejenerasyon, kanser ve metabolik bozukluklar dahil olmak üzere çeşitli hastalıklarda rol oynadıkları bilinmektedir.
Her biri hücre içinde farklı işlevlere ve yerleşime sahip yedi sirtuin proteini (SIRT1-7) vardır. Örneğin SIRT1’in enerji metabolizmasını düzenlediği ve yaşlanmanın düzenlenmesinde rol oynadığı, SIRT2’nin ise hücre bölünmesi ve DNA onarımı gibi hücresel süreçlerin düzenlenmesinde yer aldığı gösterilmiştir.
Çalışmalar, sirtuinlerin metabolik yolları düzenleme ve hücreleri stresten koruma yetenekleri sayesinde sağlığı ve uzun ömürlülüğü geliştirmede rol oynayabileceğini öne sürmektedir.
Sirtuin Hangi Besinlerde Bulunur?
Bazı gıdalar, sirtuinleri aktive ettiği ve potansiyel olarak hücresel sağlığı ve uzun ömürlülüğü desteklediği gösterilen bileşikler içerir.
Bu tür gıdaların bazıları şunlardır:
Resveratrol: Resveratrol, kırmızı üzümlerde, kırmızı şarapta ve bazı meyvelerde bulunan doğal olarak oluşan bir bileşiktir. Artan yaşam süresi ve gelişmiş metabolik fonksiyon ile bağlantılı olan SIRT1’i aktive ettiği gösterilmiştir.
Meyveler: Yaban mersini, böğürtlen ve ahududu gibi meyveler, sirtuinleri aktive ettiği ve çeşitli sağlık yararları sağladığı gösterilen antioksidanlar ve polifenoller açısından zengindir.
Yeşil çay: Yeşil çay, SIRT1’i aktive ettiği ve glikoz metabolizmasını iyileştirdiği gösterilen epikateşin içerir.
Kuruyemişler: Özellikle ceviz, doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve sirtuin aktive edici özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.
Sirtfood Diyeti Nedir?
Sirtfood diyeti, vücuttaki sirtuin protein ailesini aktive eden bileşikler açısından zengin gıdaları tüketmeye odaklanan bir diyet rejimidir.
Diyetin arkasındaki fikir, aktive edici sirtuinlerin hücresel sağlığı, uzun ömürlülüğü ve kilo kaybını destekleyebilmesidir.
Sirtfood diyeti; kalori kısıtlaması ile birlikte sirtfood açısından zengin gıdaların belirli bir kombinasyonunu tüketmeyi içerir. Diyette yer alan önemli gıdalardan bazıları şunlardır:
Yeşil çay
Yaban mersini
Böğürtlen
Roka
Maydanoz
Kapari
Bitter çikolata
Kırmızı şarap
Zerdeçal
Safran
Diyet, bu sirtfood’lara ek olarak, yağsız protein kaynakları yemeyi ve işlenmiş gıdalardan, şekerden ve sağlıksız yağlardan kaçınmayı da önerir.
Sirtfood Diyeti nispeten yeni bir diyet yaklaşımıdır ve kilo vermeyi teşvik etme ve sağlığı iyileştirme iddialarını destekleyen sınırlı bilimsel kanıt vardır.
Ek olarak, diyetin kalori kısıtlamasına odaklanması herkes için uygun olmayabilir ve bazı kişilerde olumsuz sağlık etkilerine yol açabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
