Şişito Biber (Shishito Japon Biberi), Japonya kökenli ve özellikle Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan bir biber çeşididir. İşte Shishito Japon Biberi hakkında bilmeniz gereken her şey!
Özellikleri:
- Tat ve Acılık: Şişito Biber genellikle tatlıdır, ancak ara sıra bir veya birkaç biberin acı olma olasılığı vardır. Bu rastgele acılık, yemek deneyimini daha heyecanlı hale getirir.
- Görünüm: Shishito biberleri yeşil renkte olup, yaklaşık 5-10 cm uzunluğunda ve hafifçe buruşuk bir yapıya sahiptirler. İnce duvarlıdırlar.
- Yetişme Süresi: Shishito biberleri hızlı büyürler ve yaklaşık 60-70 gün içinde hasat edilebilirler.
- Kullanım: Shishito biberleri, genellikle hafifçe kavrularak veya közlenerek servis edilir. Sadece birkaç dakika pişirildiğinde dışı hafifçe kabarıp lezzetli bir aromaya sahip olur. Bu biberler atıştırmalık olarak veya yemeklerin yanında garnitür olarak tüketilir.
Yetişme Koşulları:
Shishito Japon Biberi yetiştirmek için aşağıdaki koşullara dikkat etmelisiniz:
- İklim: Shishito biberleri sıcak iklimleri sever. Sıcak yaz ayları ve bol güneş ışığı bitkinin iyi gelişmesi için gereklidir.
- Toprak: İyi drene edilmiş ve organik madde açısından zengin topraklar Shishito biberleri için uygundur. Toprak pH’ının 6.0 ila 6.8 arasında olması tavsiye edilir.
- Sulama: Bitkinin düzenli olarak sulanması önemlidir, ancak su birikmesine izin vermemek de önemlidir. Sulama sıklığı, toprak nemine ve iklim koşullarına bağlı olarak değişebilir.
- Besleme: Shishito biber bitkilerine dönemsel olarak dengeli bir gübre vermek bitkinin sağlıklı büyümesine yardımcı olur.
- Hasat: Shishito biberleri genellikle yeşilken hasat edilir. Biberlerin yeşilken toplanması, daha sonra olgunlaşmalarına ve acılaşmalarına fırsat vermez.
Shishito biberleri, bahçe veya saksıda yetiştirilebilirler. Özellikle ev bahçecileri için kolay ve keyifli bir bitki olabilirler. Ayrıca, bu biberlerin tadını çıkarmak için hafifçe kızartılmış veya közlenmiş olarak tüketebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
