Siyah Trüflü Ketçap Tarifi
Siyah trüflü ketçap, klasik ketçabın lezzetini zenginleştiren ve trüf mantarının benzersiz aromasıyla birleşen bir lezzet şölenidir. İşte siyah trüflü ketçap tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı domates püresi
- 1/4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- 2 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı siyah trüf yağı veya trüf ezmesi
Yapılışı:
- Bir tencereye domates püresi, su, balsamik sirke, bal veya pekmez, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Karışımı orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve karışımı 10-15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin, arada bir karıştırarak.
- Pişirme süresinin sonunda tencereyi ocaktan alın ve siyah trüf yağını veya trüf ezmesini ekleyin. Karıştırarak iyice birleşmesini sağlayın.
- Karışımı bir blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız siyah trüflü ketçabı bir kavanoza veya şişeye aktarın ve buzdolabında saklayın. Soğuduktan sonra kullanıma hazırdır.
Kullanımı:
- Siyah trüflü ketçap, birçok yemeğe lezzet katmak için kullanılabilir. Klasik ketçap yerine hamburger, patates kızartması, sandviç veya pizza gibi yiyeceklerle servis edebilirsiniz.
- Omlet, çılbır, akıtma gibi kahvaltı lezzetlerinin yanında da harika bir alternatif olarak kullanılabilir.
- Siyah trüflü ketçabı et veya tavuk yemeklerinin yanında sos olarak sunabilirsiniz. Izgara etlerin üzerine sürerek veya marine etmede kullanarak benzersiz bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Salataların üzerine dökerek veya içine karıştırarak salatalarınızı zenginleştirebilirsiniz.
- Peynir tabağı veya mezelerin yanında sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
- Özel soslar hazırlamak için diğer malzemelerle birlikte kullanabilir veya klasik sos tariflerinin yerine geçebilirsiniz.
Siyah trüflü ketçap, lezzetli ve benzersiz bir aroma sunarak yemeklerinize farklılık katmak için mükemmel bir seçenektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
