Sloppy Joe Burger (Dağınık Hamburger); Amerikan mutfağına ait bir yemektir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde servis edilen bir sandviç türüdür. Sloppy Joe, kıyma veya kıyma karışımı, soğan, biber, sarımsak, domates sosu, tatlandırıcılar ve baharatlarla hazırlanan bir iç harç ile yapılır.
İç harç, tavada kavrulup pişirildikten sonra hamburger ekmeği veya sandviç ekmeği içerisine konulur. Sloppy Joe, ismini “sloppy” kelimesinden alır, çünkü iç harcı sulu ve gevrek bir kıvamdadır ve ekmeğin üzerine yayılarak düzensiz bir görünüm oluşturur. Yemek genellikle yanında patates kızartması veya salata gibi yan lezzetlerle servis edilir.
Dağınık Hamburger Sloppy Joe Burger Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Hamburger ekmeği veya sandviç ekmeği
Yapılışı:
- Bir tavada orta ateşte kıymayı kavurun, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Soğanı, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin.
- Domates sosunu, ketçabı, Worcestershire sosunu ve esmer şekeri ekleyin. Karıştırın ve karışımı birkaç dakika kaynatın.
- Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyin ve karıştırın.
- Sloppy Joe harcını ekmeğin üzerine yayın ve üzerine isteğe bağlı olarak peynir, turşu, domates dilimleri gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
- İkinci dilimi ekmeği üzerine kapatın ve servis yapın.
Sloppy Joe, sulu ve gevrek bir iç harçla servis edilen bir sandviç olduğu için yemek sırasında dağılabilir. Servis yaparken yanında patates kızartması veya salata gibi tercih ettiğiniz yan lezzetleri sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Sloppy Joe Kıyması Nedir?
Sloppy Joe kıyması, Sloppy Joe sandviçinin ana bileşeni olan baharatlı kıyma harcıdır. Genellikle dana veya kıyma karışımı kullanılır, ancak tercihe bağlı olarak tavuk veya hindi kıyması da kullanılabilir.
Sloppy Joe kıymasını hazırlamak için genellikle kıyma, soğan, biber, sarımsak ve baharatlar kullanılır. Kıyma tavada kavrulurken, doğranmış soğan ve biberler eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Ardından sarımsak, domates sosu, ketçap, Worcestershire sosu ve baharatlar eklenir. Harç kısık ateşte bir süre daha pişirilir ve baharatların lezzetlerini harmanlaması sağlanır.
Sloppy Joe kıyması, sulu ve baharatlı bir yapıya sahiptir ve sandviç ekmeği veya hamburger ekmeği arasına yerleştirilerek servis edilir. Harç, ekmek dilimlerine yayılır ve üzerine isteğe bağlı olarak turşu, peynir veya diğer ek malzemeler eklenerek tamamlanır. Sloppy Joe kıyması, kolaylıkla evde yapılabilen lezzetli bir yemektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
