Soğan Mücveri Tarifi
Soğanın muhteşem lezzetiyle buluştuğu nefis bir tarifle sofralarınıza yeni bir soluk geliyor! İşte pratik ve lezzet dolu soğan mücveri tarifinin sırları:
Soğan Mücveri Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy soğan
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ -tercihen zeytinyağı
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım demet taze soğan (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık:
- Soğanları Rendeleme: Soğanları rendeleyin veya ince doğrayın. Eğer soğan suyunu salmışlarsa, fazla suyunu süzün.
- Karışımı Hazırlama: Geniş bir kaba rendelenmiş soğanları alın. Üzerine yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.
- Un Ekleyin: Hazırladığınız karışıma unu ekleyerek iyice karıştırın. Kıvamını kontrol ederek gerektiğinde daha fazla un ekleyebilirsiniz.
- Yeşillikleri Ekleyin: İsteğe bağlı olarak doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip karıştırın.
- Kızgın Yağda Kızartın: Geniş bir tavada yağınızı kızdırın. Hazırladığınız karışımdan kaşık yardımıyla alıp tavaya koyun. İki tarafını da kızartana kadar pişirin.
- Kağıt Havlu Üzerine Alın: Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
- Sıcak Servis: Soğan mücveri sıcak servis yapılabilir. Yanında yoğurt veya sos ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktalar:
- Soğanların suyunu süzerek mücverin kıvamını daha iyi kontrol edebilirsiniz.
- Mücver karışımına farklı baharatlar ekleyerek lezzetinizi kişiselleştirebilirsiniz.
- Mücverleri yaparken yağın yeterince kızdığından emin olun, bu sayede dışı çıtır içi yumuşak olacaktır.
Bu enfes tarifle, soğanın eşsiz lezzetini keşfedecek ve sofralarınıza yeni bir favori ekleyeceksiniz! Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
