Sütlü Isırgan Otu Çorbası Tarifi: Sağlık Dolu Lezzetli Bir Alternatif
Doğanın bize sunduğu eşsiz lezzetlerden biri olan ısırgan otu, besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir bitki. Geleneksel kullanım alanları arasında çay, salata ve sarma gibi seçenekler bulunsa da, ısırgan otunu kullanarak hazırlanan çorba, sofralara sağlık dolu bir lezzet sunuyor. Özellikle ilkbahar aylarında tazedir ve besin değerleri oldukça zengindir. İşte, bu özel bitkiden hazırlanan sütlü ısırgan otu çorbası tarifi ile sofralarınıza geleneksel bir dokunuş ve sağlıklı bir alternatif eklemeye ne dersiniz?
Isırgan otunun hafif acılığı, sütün kremamsı dokusuyla buluştuğunda ortaya çıkan bu çorba, soğuk günlerde vücudu ısıtmanın yanı sıra vitamin ve mineral deposu olmasıyla da öne çıkıyor. İster ısırgan otunu doğanın kucağından toplayarak, ister marketten taze olarak temin ederek hazırlayabileceğiniz bu çorba, sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunuyor.
İşte, sofralarınıza lezzet ve sağlık katan sütlü ısırgan otu çorbasının pratik tarifi:
Sütlü Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze ısırgan otu
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Isırgan otlarını iyice yıkayın ve doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Tereyağını bir tencerede eritin, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
- Ardından doğranmış ısırgan otlarını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sütü ekleyin ve karıştırarak çorbayı kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte ısırgan otları iyice yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
