Tayland’ın Meşhur Tatlıları: Tayland mutfağı, tatlılarıyla da dikkat çeker. Tayland’ın meşhur tatlıları, genellikle taze malzemeler, doğal tatlandırıcılar ve özgün tat kombinasyonlarıyla bilinir. İşte Tayland’ın en ünlü tatlılarından bazıları:
Tayland’ın Meşhur Tatlıları
1. Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang)
Tanım: Mango Sticky Rice, Tayland’ın en bilinen tatlılarından biridir. Tatlı ve tuzlu pirinç, taze mango ve hindistancevizi sütü ile hazırlanır.
Malzemeler: Yapışkan pirinç, taze mango, hindistancevizi sütü, şeker, tuz, kızarmış susam tohumları veya nohut.
Hazırlık: Yapışkan pirinç haşlanır ve hindistancevizi sütü ile tatlandırılır. Taze mango dilimlenir ve pirinçle birlikte servis edilir. Üzerine kızarmış susam veya nohut serpilebilir.
Servis: Genellikle oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edilir. Özellikle tropik meyvelerle taze ve hafif bir tat sunar.
2. Thai Coconut Pancakes (Kanom Krok)
Tanım: Kanom Krok, hindistancevizi sütü ile yapılan küçük, yuvarlak pankeklerdir. Hafif tatlı ve kremalı bir dokuya sahiptir.
Malzemeler: Hindistancevizi sütü, un, şeker, tuz, beyaz ve yeşil soğan, mısır, tatlı patates.
Hazırlık: Hindistancevizi sütü, un ve şeker karıştırılır. Karışım, özel bir Kanom Krok tavasında pişirilir. Üzerine tatlı patates, mısır veya yeşil soğan eklenir.
Servis: Sıcak olarak servis edilir ve genellikle kahvaltıda veya tatlı olarak tüketilir.
3. Thai Banana Fritters (Kluay Tod)
Tanım: Kluay Tod, kızartılmış muz dilimleriyle yapılan bir tatlıdır. Şekerli ve çıtır bir dış kabuğa sahiptir.
Malzemeler: Muz, un, şeker, hindistancevizi, susam, sıvı yağ.
Hazırlık: Muz dilimleri unlu ve şekerli karışıma batırılır ve kızgın yağda kızartılır. Kızaran muzlar üzerine şeker veya hindistancevizi serpilir.
Servis: Sıcak veya ılık olarak servis edilir. Çay veya kahve yanında iyi gider.
4. Tapioca Pudding (Saku Piek Mamuang)
Tanım: Saku Piek Mamuang, tatlı bir tapioka pudingidir. Hindistancevizi sütü ve şekerle tatlandırılır ve mango veya tatlı patates ile servis edilir.
Malzemeler: Tapioka, hindistancevizi sütü, şeker, su, taze mango veya tatlı patates.
Hazırlık: Tapioka taneleri pişirilir ve hindistancevizi sütü ile karıştırılır. Tatlandırıldıktan sonra taze mango veya tatlı patatesle servis edilir.
Servis: Genellikle soğuk olarak veya oda sıcaklığında servis edilir.
5. Thai Sweet Sticky Rice with Durian (Khao Niew Durian)
Tanım: Khao Niew Durian, yapışkan pirinç ile yapılan ve durian meyvesi ile tatlandırılan bir tatlıdır. Durian’ın güçlü kokusu, tatlıya özgün bir lezzet katar.
Malzemeler: Yapışkan pirinç, durian meyvesi, hindistancevizi sütü, şeker, tuz.
Hazırlık: Yapışkan pirinç pişirilir ve hindistancevizi sütü ile tatlandırılır. Üzerine dilimlenmiş durian eklenir.
Servis: Oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edilir. Durian’ın özel tadını sevenler için ideal bir tatlıdır.
6. Thai Jelly (Wun Mamuang)
Tanım: Wun Mamuang, tatlı ve meyveli bir jelatindir. Genellikle mango veya nar suyu ile yapılır.
Malzemeler: Jelatin, taze meyve suyu (mango veya nar), şeker, su.
Hazırlık: Meyve suyu ve jelatin karıştırılır, ardından şeker eklenir. Karışım kalıba dökülüp soğutulur.
Servis: Soğuk olarak servis edilir. Tatlı ve ferahlatıcı bir tat sunar.
7. Taro Custard (Sangkhaya Maphrao)
Tanım: Sangkhaya Maphrao, taro kökü ile yapılan bir tür krema tatlısıdır. Hem tatlı hem de hafif bir dokuya sahiptir.
Malzemeler: Taro kökü, hindistancevizi sütü, şeker, yumurta, tuz.
Hazırlık: Taro kökü haşlanır ve püre haline getirilir. Hindistancevizi sütü ve şekerle karıştırılır, yumurta eklenir ve fırında pişirilir.
Servis: Genellikle soğuk olarak servis edilir.
8. Coconut Sticky Rice Cake (Khao Niew Mamuang)
Tanım: Khao Niew Mamuang, hindistancevizi sütü ile yapılan bir yapışkan pirinç kekidir. Taze meyvelerle veya şekerle tatlandırılır.
Malzemeler: Yapışkan pirinç, hindistancevizi sütü, şeker, tuz, meyve.
Hazırlık: Yapışkan pirinç pişirilir ve hindistancevizi sütü ile karıştırılır. Üzerine meyve veya şeker eklenir.
Servis: Oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edilir.
Tayland’ın tatlıları, genellikle tatlı, tuzlu ve kremsi lezzetlerin kombinasyonunu sunar. Bu tatlılar, hem zengin tatları hem de tropikal meyvelerin kullanımı ile Tayland mutfağının benzersizliğini yansıtır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
