Tiger's Milk Nedir? Tigers Milk Tarifi

Tiger’s Milk ( Leche de tigre) Kelimenin tam anlamıyla “kaplan sütü” anlamına gelir. Parlak ve baharatlı narenciye bazlı sos, klasik Peru ceviche’sinde balıkları lezzetlendirmek için kullanılır.

Aşağıda paylaşacağımız tiger milk (leche de tigre) tarifi, oldukça büyük miktarlıdır. Elde edilen sostan kalan bir aya kadar dondurularak saklanabilir.

Ceviche Hangi Balıktan Yapılır? Nerenin Yemeği

Tiger’s Milk Tarifi

Malzemeeler

Büyük bir kasenin veya ölçüm kabının üzerine ince bir ağ süzgeci yerleştirin ve kenara koyun.

Yüksek güçlü bir karıştırıcıya limon suyu, balık, balık suyu, soğan, sarımsak, kereviz, zencefil, kişniş sapları,salça ve ⅔ bardak soğuk su ekleyin.
Karışım tamamen sıvılaşana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın. Tuz ve ⅓ bardak buz küplerini ekleyin, ardından iyice birleşene kadar 30-60 saniye daha karıştırın.
Hazırlanan karışımı elekten süzün, sıvıyı saklayın ve katıları atın.
Leche de tigre’yi kullanıma hazır olana kadar 1 güne kadar dinlendirin ve soğutun veya bir aya kadar dondurun.

Afiyet Olsun!

Balık Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu