Trifle, İngiliz mutfağının klasik tatlılarından biri olarak bilinir. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda sunulan bu tatlı, katmanlı bir yapıya sahip olup, çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. Trifle, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar ve farklı malzemelerle kişiselleştirilebilir.
Trifle Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Kek Katmanı:
- 1 paket hazır keki (pound cake veya sponge cake)
- 1/4 su bardağı meyve likörü (isteğe bağlı)
- Jöle Katmanı:
- 1 paket meyve jölesi (örneğin çilek veya şeftali)
- Krema Katmanı:
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilin
- Meyve Katmanı:
- 1 su bardağı taze meyve (çilek, böğürtlen, şeftali gibi, tercihinize göre)
- Süsleme:
- 1/2 su bardağı krema (çırpılmış)
- Taze meyve dilimleri veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Kek Katmanı:
- Hazır keki küp şeklinde kesin. Eğer kullanıyorsanız, keki meyve likörü ile hafifçe ıslatın.
- Jöle Katmanı:
- Meyve jölesini paket talimatlarına göre hazırlayın ve soğutun. Jöle kıvamına gelmeden önce kek parçalarını bir trifle kasesinin tabanına yerleştirin.
- Krema Katmanı:
- Bir tencerede süt, toz şeker ve mısır nişastasını karıştırın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Karışım koyulaştığında vanilini ekleyin ve karıştırın. Ocağı kapatıp, karışımı soğumaya bırakın.
- Meyve Katmanı:
- Taze meyveleri yıkayın ve küçük parçalara kesin. Soğuyan jölenin üzerine meyveleri yerleştirin.
- Birleştirme:
- Trifle kasesinin tabanına kek parçalarını yerleştirin. Üzerine jöle karışımını dökün ve ardından krema katmanını ekleyin.
- Bu katmanları tekrarlayın. Son olarak, trifle’ı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Süsleme:
- Servis yapmadan önce trifle’ın üzerine çırpılmış kremayı ekleyin ve taze meyve dilimleri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Trifle Pasta Kalorisi
Trifle’ın kalori içeriği kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Ortalama olarak, bir porsiyon Trifle (yaklaşık 200 gram) şu kadar kalori içerebilir:
- Kek Katmanı: Yaklaşık 150-200 kalori
- Jöle Katmanı: Yaklaşık 80-100 kalori
- Krema Katmanı: Yaklaşık 150-200 kalori
- Süsleme (çırpılmış krema): Yaklaşık 50-80 kalori
Toplamda, bir porsiyon Trifle yaklaşık 430-580 kalori içerebilir. Bu kalori hesaplamaları, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
Notlar:
- Trifle, önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebileceğiniz bir tatlıdır, bu da onu özel günlerde veya partilerde kullanmak için ideal hale getirir.
- Farklı jöle ve meyve kombinasyonları deneyerek, kişisel zevkinize uygun trifle’lar oluşturabilirsiniz.
Trifle, katmanlı yapısı ve tatlı ile meyve kombinasyonları ile şık bir tatlı seçeneğidir. İngiliz mutfağının bu klasik tatlısı, özel günler ve kutlamalar için mükemmel bir seçim olabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
