Tuzlu Karamel Sos Tarifi: Kolay ve Pratik
Tuzlu karamel sos; karamel sos kadar kolay hazırlayabileceğiniz leziz mi leziz bir alternatiftir.
Dondurma, kek, kurabiye ve daha birçok farklı tatlı tarifte değerlendirebileceğiniz tuzlu karamel sosu tarifi kolay ve pratik; üstelik az malzemeli!
Kolay Tuzlu Karamel Sos Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı ( 200 gr ) toz şeker
Yarım su bardağı (120 ml) temiz su
Yarım çay bardağı ( 50 gr ) tuzsuz tereyağı
Yarım su bardağı (120 ml) yoğun krema -çırpılmış-
Yarım yemek kaşığı vanilya özü ya da çubuk vanilya
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Orta boy bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu birleştirin. Şeker tamamen eriyene kadar orta-düşük ısıda yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin. Tereyağını ekleyin ve erimesini sağlayın.
- Karışımı orta ateşte kaynatın. Kristalleşmeyi önlemek için bu aşamada çırpmayı bırakın ve karışımı hiç çırpmayın.
- Karışım koyu altın rengine dönene kadar yaklaşık 10 – 15 dakika, belki biraz daha uzun süre kaynamaya bırakın. Karıştırmayın. Gerekirse tavayı eşit pişmesi için ara sıra biraz eğebilirsiniz.
- Süre sonunda tavayı ocaktan alın ve hemen çırpılmış kremayı yavaş ve sabit bir akışla ekleyin.
- Bu aşamada karamel biraz köpürecek, bu yüzden bu adımda dikkatli olun. Kremayı eklerken hızlıca iyi çırpın.
- Vanilya özütünü ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin ve birleştirmek için gene çırpın. İstediğiniz tuzluluğa kadar ilave tuz ekleyebilirsiniz.
- Karamel sosu soğumaya bırakın. Sos ilk etapta oldukça akışkan ve ince olacaktır, ancak soğudukça kalınlaşacaktır.
- Sosunuzu 2 haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Tuzlu Karamel Sos Besin Değerleri
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
