Vaksiniyum (Vaccinium) Ericaceae ailesine ait olan, dünya genelinde birçok farklı türü bulunan bitkilerin cinsidir. Vaccinium cinsine ait bitkilerin meyveleri genellikle yenilebilir ve sağlık açısından faydalı olabilir.
Cins Vaksinium içerisinde bulunan bazı önemli türler şunlar içerir:
- Vaccinium macrocarpon: Amerika’da yetişen Amerikan cranberry veya büyük yapraklı cranberry olarak bilinen türdür. Cranberry meyvesi olarak bilinir ve özellikle sos, tatlılar ve içeceklerde kullanılır.
- Vaccinium myrtillus: Avrupa’da yetişen yaban mersini olarak bilinen türdür. Yaban mersini meyvesi, antioksidanlar açısından zengin bir meyve olarak bilinir ve pastalar, reçeller ve kahvaltılıklar için kullanılır.
- Vaccinium vitis-idaea: İskandinavya ve Kuzey Amerika’da yetişen kızılcık olarak bilinen türdür. Kızılcık meyvesi, reçel ve sos yapımında kullanılır ve aynı zamanda sağlık açısından faydalı antioksidanlar içerir.
Vaksiniyum türleri, özellikle meyveleri ve yaprakları için kullanılır ve çeşitli mutfaklarda tatlandırma, renklendirme ve sağlık faydaları için kullanılır. Bu tür bitkilerin meyveleri, antioksidanlar, C vitamini ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir ve birçok sağlık yararı ile ilişkilendirilir.
Hangi Bitkiler Bu Gruba Dahil?
- Vaccinium macrocarpon: Amerikan cranberry veya büyük yapraklı cranberry olarak da bilinir. Bu bitki, özellikle Amerika’da yetişir ve cranberry (kızılcık) meyvesi olarak bilinir.
- Vaccinium myrtillus: Yaban mersini olarak bilinir ve genellikle Avrupa’da yaygın olarak bulunur. Yaban mersini meyvesi, çoğunlukla pastalar, reçeller ve diğer yemeklerde kullanılır.
- Vaccinium vitis-idaea: Kızılcık olarak da adlandırılır. Bu bitki özellikle İskandinavya ve Kuzey Amerika’da bulunur. Kızılcık meyvesi, reçel yapımı ve soslar için kullanılır.
- Vaccinium corymbosum: Amerikan mavi yaban mersini olarak bilinir ve yaban mersini olarak da adlandırılır. Bu bitki Amerika Birleşik Devletleri’nde yetişir ve mavi yaban mersini meyvesi olarak tanınır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
