Vişneli Tart Tarifi ve Püf Noktaları

Vişneli Tart Tarifi:

Vişneli tart, yaz aylarında serinletici ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte bu tarifin adım adım nasıl yapılacağı ve bazı püf noktaları:

Vişneli Tart Tarifi için Malzemeler:

Hamur için:

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı (soğuk ve küçük parçalara kesilmiş)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 2-3 yemek kaşığı buzlu su

Dolgu için:

• 2 su bardağı taze veya donmuş vişne
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta veya mısır nişastası
• Bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı vişne reçeli (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Hamur:

1. Un, toz şeker ve tuzu bir kasede karıştırın.
2. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla veya mutfak robotuyla karışım kumlu bir kıvam alana kadar ufalayın.
3. Buzlu suyu ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar hızlıca karıştırın.
4. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Dolgu:

1. Vişneleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir kasede toz şeker, nişasta, tuz ve limon suyu ile karıştırın.
2. Vişne reçeli ekleyin (isteğe bağlı) ve karışımı iyice karıştırın.

Tartın Oluşturulması:

1. Hamuru tezgaha un serperek açın ve tart kalıbına yerleştirin. Kenarları düzeltin.
2. Hamurun üzerine vişne karışımını yayın.
3. Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında 35-40 dakika veya tartın kenarları altın rengini alana kadar pişirin.

Tartın Sunumu:

1. Tümüyle soğuyan vişneli tartı dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Püf Noktaları:

• Hamurunuzu buzdolabında dinlendirin; bu, daha gevrek bir hamur elde etmenize yardımcı olur.
• Vişneleri iyice kurulayın; fazla su tartın altını yumuşatabilir.
• Pişme süresini takip edin; vişneli tartın tam olarak pişmesi önemlidir.

Sık Sorulan Sorular:

1. Taze vişne yerine donmuş vişne kullanabilir miyim? Evet, donmuş vişne kullanabilirsiniz. Ancak donmuş vişnelerin fazla su salabileceğini unutmayın.
2. Vişne reçelini neden ekliyorsunuz? Vişne reçeli, vişnelerin tadını ve lezzetini artırır, ancak isteğe bağlı bir bileşendir. Kullanabilir veya atlayabilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu