Wood Apple, bilimsel adıyla Limonia acidissima veya Aegle marmelos, Güney Asya’nın tropikal bölgelerine özgü, sert kabuklu ve özel bir tada sahip bir meyvedir.
Özellikler: Wood Apple, genellikle orta büyüklükte, düzensiz şekilli ve kalın kabuklu bir meyvedir. Kabuk sert ve sarımsı-kahverengi renkte olup genellikle çatlaklıdır. İçindeki et, sulu ve reçineli bir yapıya sahiptir. Meyve genellikle yaz aylarında olgunlaşır ve olgunlaştıkça kabuğu çatlar.
Tat Profili: Wood Apple’ın tadı genellikle ekşi ve tatlı bir karışımdır. Sulu kısmı, biraz elma ve armut aromalarına benzer bir lezzet profiline sahiptir. Taze tüketildiğinde veya suyu sıkıldığında ferahlatıcı bir deneyim sunar.
Besin Değeri: A ve C vitaminleri, demir, kalsiyum ve diğer mineraller açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca, lif içeriği de sindirim sağlığını destekleyebilir.
Kullanım Alanları:
- Taze Tüketim: Taze olarak tüketilebilir. Kabuğu soyulup içindeki eti çatal veya kaşık yardımıyla alınarak yenir.
- Meyve Suyu: Wood Apple meyvesinin suyu sıkılarak içecek yapılabilir. Bu içecek serinletici ve lezzetlidir.
- Tatlı ve Şerbetler: Bazı kültürlerde, Wood Apple tatlılar, şerbetler ve reçineli içeceklerde kullanılır.
- Geleneksel Tıp: Geleneksel tıpta bazı sağlık sorunlarına karşı kullanılır. Sindirim sistemini düzenleme ve bağışıklık sistemini güçlendirme amaçlarıyla değerlendirilir.
Kültürel Önem: Güney Asya kültürlerinde geleneksel festivallerde, dini ritüellerde ve besin geleneklerinde önemli bir rol oynar. Bazı bölgelerde, Wood Apple ağacı kutsal kabul edilir.
Sonuç olarak, Wood Apple meyvesi hem besleyici özellikleri hem de kendine özgü tadıyla Güney Asya’nın kültürel mirasının bir parçasıdır. Bu meyve, lezzetli atıştırmalıkların, içeceklerin ve sağlık destekleyici gıdaların bir parçası olarak değerlendirilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
