Yacon şurubu yacon ismini taşıyan yabani ve tropikal bir kök bitkiden hazırlanır.
Yacon, Güney Amerika ülkelerine özellikle de Peru’ya özgüdür. Görüntüsü bir patatesi daha da spesifik olmak gerekirse bir tatlı patatesi andırır. Fakat görüntüsü ile vadettiğinin aksine sebze değil oldukça tatlı bir meyvedir. Hatta doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilecek kadar tatlı bir meyvedir!
Aslında tadı çok sıra dışı olmayan bu meyve etli, sulu ve kütür kütürdür. Elma ya da armut gibidir.
Latince ismi: Smallanthus sonchifoli
Doğal biçimde yoğun meyve şekeri içeren yacon bütün halde kurutulmuş, un ya da toz halde ya da yacon şurubu gibi çeşitli formlarda satışa sunulur. Fakat bilinirliği çok yüksek değildir.
Ülkemize uzak Güney Amerika ülkelerinden az miktarda ithal edilen bu meyveyi en yaygın biçimde şurup olarak bulabilirsiniz.
Yacon Şurubu
Yacon ile hazırlanan şurup bir pekmez gibidir. Oldukça tatlıdır. Yacon kökünün suyunun buharlaştırılması ve ardından filtre edilmesi ile hazırlanır. Oldukça yoğun kıvamlıdır.
Bu pekmez kıvamlı yoğun sıvı, doğal bir tatlandırıcıdır. Tariflerde yapay şeker yerine kullanılacak bir alternatiftir.
Diyabet hastalarının da kullanabileceği bir şuruptur.
Yacon Şurup Faydaları Neler?
Yemek sonrası tüketimde tokluk hissini arttırıcıdır.
Bağırsaklarda faydalı bakterileri arttırıcıdır.
Bağışıklığı kuvvetlendirir.
Vücutta glikoz metabolizmasını destekleyicidir.
Kan şekeri kontrolü sağlar.
Kolestrolü iyileştirici potansiyele sahiptir.
Ve yaygın kullanılma sebebi de budur: Yacon şurubu kilo kaybı sağlar!
Yacon şurubu kullananların yorumları sıklıkla olumludur. Şurubun özellikle obeziteden kurtulmada ve insülin direnci üzerinde olumlu sonuçları vardır.
Bel çevresindeki yağlanmadan kurtulamada da etkili olabilmektedir.
Vücut kitle indeksini düşürmek,
Kabızlığa olumlu etki sağlamak bitkinin sağlık üzerindeki diğer olumlu etkileri arasındadır.
Dahası
- İnsülin seviyelerini düşürmek
- Ve insülin direnci azaltmak da faydaları arasında yer alır.
Yacon Kilo Verdirir mi?
Kilo kaybı konusunda oldukça destekleyici bir üründür. Daha rahat biçimde kilolardan kurtulmaya destek sağlar. Ancak elbette bir mucize etkisine de sahip değildir. Sağlıklı beslenme ve egzersize ek olarak kullanacağınız yacon kilolardan daha kısa sürede kurtulmanıza yardım edebilme potansiyeli taşır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
