Yeni Nordic diyeti (new nordic diet); İskandinav ülkelerine özgü besinleri ve yemek tarzlarını temel alan bir diyet planıdır. Bu diyet, düşük yağ ve yüksek lif içeriği ile birlikte orta seviyede protein içeren sağlıklı ve doğal gıdaların tüketilmesini teşvik etmektedir.
Yeni Nordic diyeti örnek listesi aşağıdaki gibi olabilir:
Kahvaltı:
- Tam buğday ekmeği, yulaf ezmesi veya kepekle yapılmış müsli
- Yoğurt veya süt
- Kırmızı meyveler (çilek, ahududu, böğürtlen)
Ara Öğün:
- Fındık veya badem
- Elma veya armut
Öğle:
- Somon veya ringa balığı
- Çiğ sebzelerden oluşan salata (roka, ıspanak, marul, domates)
- Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanmış sos
Ara Öğün:
- Havuç veya kereviz
- Humus
Akşam:
- Izgara tavuk veya hindi göğsü
- Tam buğday makarna veya esmer pirinç
- Kızarmış sebzeler (pırasa, soğan, sarımsak)
Ara Öğün:
- Muz veya çilek
- Yoğurt veya süt
Yeni Nordic diyeti, vücudun ihtiyacı olan temel besinleri sağlayan ve doğal yollarla hazırlanan yiyeceklerin tüketilmesini teşvik etmektedir. Bu diyet, kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve kilo kontrolü sağlamak için de kullanılabilir.
Yeni Nordic Diyeti Tarifleri
İşte bu diyete uygun olacak, deneyebileceğiniz birkaç tarif
Dereotu ve hardal soslu İskandinav somonu
İçindekiler:
- 4 somon fileto
- 2 yemek kaşığı dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz ve biber
- Servis için limon dilimleri
Talimatlar:
Fırını 200°C’ye önceden ısıtın. Küçük bir kapta dijon hardalı, bal ve dereotunu birlikte çırpın. Somon filetolarını zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiber serpin. Filetoları bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine hardal sosu kaşıklayın. Fırında 12-15 dakika veya somon tamamen pişene kadar pişirin. Limon dilimleri ile servis edin.
Kekik ile kavrulmuş kök sebzeler
İçindekiler:
- 1 tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
- 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 2 yaban havucu, soyulmuş ve doğranmış
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
- tuz ve biber
Talimatlar:
Fırını 200°C’ye önceden ısıtın. Büyük bir kapta tatlı patates, havuç, yaban havucu, soğan ve sarımsağı zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın. Sebzeleri bir fırın tepsisine yayın ve 30-40 dakika veya yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bir garnitür olarak veya bir salata için yapraklı yeşillik yatağının üzerinde servis edin.
Afiyet Olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
