Yenilebilir sim, özellikle pastacılık ve şekerleme sanatlarında kullanılan dekoratif bir malzemedir. Genellikle kurabiye, kek, cupcake ve diğer tatlılara estetik bir dokunuş katmak için tercih edilir.
Yenilebilir Sim için Ana Malzemeler:
- Şeker veya Toz Şeker:
- Yenilebilir simin temel malzemelerinden biri şekerdir. Toz şeker, simin yapısını oluşturur ve tatlılığı sağlar.
- Yumurta Beyazı veya Mısır Şurubu:
- Şekerin yapışkan bir yapıya dönüşmesini sağlamak için yumurta beyazı veya mısır şurubu kullanılabilir.
- Vanilin veya Diğer Aromalar:
- Yenilebilir simin lezzetini artırmak için vanilin veya başka aromalar eklenir.
- Toz Renklendiriciler (isteğe bağlı):
- Renkli simler elde etmek için toz renklendiriciler kullanılabilir.
Yapılışı:
- Malzemelerin Hazırlanması:
- Gerekli malzemeleri hazırlayın: toz şeker, yumurta beyazı veya mısır şurubu, vanilin veya diğer aromalar.
- Şekerin Eritilmesi:
- Şekeri düşük ateşte veya benmari usulüyle eritin. Karışım kaynamamalı, sadece tamamen eriyene kadar ısıtılmalıdır.
- Yumurta Beyazı veya Mısır Şurubu Eklenmesi:
- Şeker eridikten sonra, yumurta beyazı veya mısır şurubu ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Aromaların Eklenmesi:
- Vanilin veya başka aromaları ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
- Renklendirme (isteğe bağlı):
- Renkli simler elde etmek için toz renklendiricileri karışıma ekleyin. Renklendiriciyi azar azar ekleyerek istediğiniz renk tonunu elde edin.
- Simin Uygulanması:
- Karışımı soğuduktan sonra istediğiniz yüzeye (kurabiye, kek, vb.) fırça veya sprey ile uygulayabilirsiniz. Sim, yüzeye yapışacaktır.
- Kuruması ve Sertleşmesi:
- Simin tamamen kurumasını bekleyin. Bu süre, ortam sıcaklığına ve simin kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
- Son Dokunuşlar:
- Kuruduktan sonra, simli yüzeyi hafifçe dokunarak kontrol edin. Eğer sertleştiyse, tatlınıza ekleyebilir veya saklayabilirsiniz.
Yenilebilir sim, tatlılarınıza görsel bir çekicilik katmanın lezzetli bir yolu olabilir. Kendi renk ve desenlerinizi oluşturarak yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
