Yıldız Ekmek Tarifi ve Püf Noktaları
Star Bread, görsel şıklığı ve lezzetiyle sofranıza yıldız gibi bir dokunuş yapacak nefis bir tariftir. İşte adım adım star bread yapımı:
Yıldız Ekmek Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım paket instant maya
- Bir tutam tuz
İç Harcı:
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yapılışı:
- Unu geniş bir kaba alın, ortasını açın.
- Ilık süt, eritilmiş tereyağı, yumurta, şeker, maya ve tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru mayalanmaya bırakın. İki katına çıkana kadar bekleyin.
- Mayalanan hamuru un serpilmiş bir zeminde açın.
- İç harcını tüm yüzeye yayın.
- Hamuru dört eşit parçaya kesin. Her parçayı iç harcın üzerine yerleştirin.
- Ortadaki parçanın üzerine bir kase koyun. Dıştaki parçalardan kaseye değmeyecek şekilde kesin.
- Her dilimi iki katına kıvırarak birleştirin, yıldız şekli oluşturun.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamuru sıcak bir ortamda mayalandırın, bu işlemi hızlandıracaktır.
- İç harcı tarife uygun olarak hazırlayın, lezzetini artıracaktır.
- Hamuru açarken bol un kullanın, yapışmamasını sağlar.
- Dilimleri kıvırırken dikkatlice çalışın, şeklinin bozulmamasına özen gösterin.
Sıkça Sorulan Sorular: S: Yıldız ekmek hamuru ne kadar süre mayalanmalı? C: Hamurun iki katına çıkması için yaklaşık 1 saat bekleyebilirsiniz.
S: İç harç için alternatif öneriler var mı? C: Evet, ceviz, fındık veya çikolata ekleyerek iç harcı zenginleştirebilirsiniz.
S: Yıldız ekmek kaç derecede pişirilmeli? C: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
