Yoğurtlu Çağla Mezesi tarifi, hafif ve lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 250 gram çağla (tercihen çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Zeytinyağı
- Bir tutam taze nane veya dereotu (ince doğranmış, süslemek için)
Yoğurtlu Çağla Mezesi Tarifi Yapılışı:
- Çağlaları yıkayın ve gerekirse çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tencerede hafifçe tuzlu suda çağlaları 5-7 dakika haşlayın. Daha sonra süzün ve soğumaya bırakın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, limon suyunu ve biraz tuzu karıştırın.
- Soğuyan çağlaları yoğurt karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Mezeyi bir servis tabağına alın.
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
- İnce doğranmış nane veya dereotuyla süsleyin.
- Mezeyi buzdolabında dinlendirin ve soğuk servis yapın.
Bu lezzetli ve sağlıklı meze, özellikle yaz aylarında hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Çağla Mezesi, hafif ve ferah bir lezzete sahip olduğu için çeşitli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. İşte Yoğurtlu Çağla Mezesi’nin iyi gideceği bazı yemekler:
- Kuzu şiş veya köfte: Yoğurtlu Çağla Mezesi’nin hafif tadı, kuzu şiş veya köfte gibi etli yemeklerle harika bir denge oluşturur.
- Balık yemekleri: Deniz ürünleriyle servis edildiğinde, özellikle ızgara veya buğulama balık, yoğurtlu çağla mezesi taze ve lezzetli bir eşlikçi olur.
- Zeytinyağlılar: Yoğurtlu çağla mezesi, zeytinyağlı yemeklerle de mükemmel bir uyum sağlar. Zeytinyağlı yaprak sarma veya zeytinyağlı enginar gibi hafif ve sağlıklı sebzeli yemeklerle birlikte sunabilirsiniz.
- Kebaplar: Yoğurtlu çağla mezesi, her türlü kebapla mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Adana kebap, Urfa kebap veya tavuk şiş gibi çeşitli kebaplarla servis edilebilir.
- Mevsim salataları: Yoğurtlu çağla mezesi, taze ve çeşitli mevsim salatalarıyla birlikte sunulabilir. Salataya taze yeşillikler, domates, salatalık ve biber ekleyerek lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Pilav: Yoğurtlu çağla mezesi, özellikle baharatlı veya aromalı bir pilavla servis edildiğinde lezzetli bir eşlikçi olabilir. Örneğin, kekikli veya naneli pirinç pilavıyla harika bir kombin oluşturur.
- Lahmacun veya pide: Yoğurtlu çağla mezesi, lahmacun veya pide gibi hamur işi yemeklerle servis edildiğinde kontrast bir tat deneyimi sunar. Lahmacunun içine sürerek veya yanında sunarak keyifli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
