Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi
Deniz börülcesi, tuzlu suya özgü bir bitki olup, yoğurtla birleştiğinde lezzetli ve sağlıklı bir salata elde etmek mümkündür. İşte yoğurtlu deniz börülcesi tarifi:
Malzemeler:
- 1 demet taze deniz börülcesi
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
Yapılışı:
1. Deniz Börülcesi Hazırlığı:
- Deniz börülcesini iyice yıkayın ve saplarından ayırın.
- Kaynar suya atarak 2-3 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanmış börülceleri hemen soğuk suya alarak şoklamak, rengini ve tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.
2. Yoğurtlu Sos Hazırlığı:
- Bir kaba süzme yoğurdu alın.
- İsteğe bağlı olarak sarımsakları rendeleyip yoğurda ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın.
- Sosunuzun kıvamını kontrol ederek gerektiğinde bir miktar su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
3. Servis:
- Haşlanmış ve soğumuş deniz börülcesini servis tabağına alın.
- Üzerine yoğurtlu sosu gezdirin.
- Dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirip taze karabiber ekleyebilirsiniz.
- Soğuk servis yaparak taze ve nefis bir deniz börücesi salatası elde edebilirsiniz.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Deniz börülcesini haşlarken suyun içine bir miktar tuz eklemek, lezzetini artırabilir.
- Yoğurtlu sostaki sarımsak miktarını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Limon suyu, salatanıza tazelik katacaktır. Miktarını damak zevkinize göre düzenleyebilirsiniz.
- Yoğurtlu deniz börücesi salatasını taze nane veya dereotu ile süsleyerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Salatanızı buzdolabında bir süre dinlendirip soğutarak servis etmek, yaz aylarında serinletici bir seçenek olabilir.
Yoğurtlu deniz börülcesi tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir salata alternatifidir. Deniz börülcesinin tuzlu tadı, yoğurtlu sosun ferahlığı ile mükemmel bir denge oluşturur. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
