Yumurta dolması, genellikle partilerde, pikniklerde ve özel günlerde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Diğer adıyla “Deviled Egg” olarak da bilinen bu tarif, haşlanmış yumurta sarıları ile hazırlanan bir iç harçla doldurulan yumurta beyazlarından oluşur.
İşte yumurta dolması tarifi:
Malzemeler:
- 6 adet büyük boy yumurta
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- Pul biber veya taze baharatlar (süsleme için)
Yapılışı:
- Yumurtaları haşlayın: Yumurtaları tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynama noktasına gelince ateşi kısın ve yumurtaları 10-12 dakika boyunca haşlayın. Daha sonra soğuk suya alarak kabuklarını soyun.
- Yumurtaları kesin: Haşlanmış yumurtaları uzunlamasına kesin. Yumurta beyazlarını dikkatlice çıkartın ve bir kaseye alın. Sarıları ayrı bir kaba koyun.
- İç harcı hazırlayın: Yumurta sarılarına mayonez, hardal, ve isteğe bağlı olarak sirkeyi ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın. İç harcınızın kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
- Yumurta beyazlarını doldurun: Hazırladığınız iç harcı, kesilmiş yumurta beyazlarının içine doldurun. Bir spatula veya kaşık yardımıyla üzerini düzeltin.
- Süsleme: Yumurta dolmalarınızı pul biber, taze baharatlar (maydanoz, taze soğan vb.) veya dilediğiniz diğer malzemelerle süsleyin.
- Servis: Yumurta dolmalarınızı buzdolabında en az bir saat dinlendirerek soğutun. Daha sonra servis yapabilirsiniz.
Bu kapsamlı tarifle, yumurta dolması yapmak oldukça kolaydır. İsteğe bağlı olarak iç harcınıza farklı malzemeler ekleyerek kendi twist’inizi ekleyebilirsiniz. Pratik ve lezzetli olan yumurta dolmalarınız, misafirlerinizi veya ailenizi memnun edecek harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
