Yumurtanın içindeki beyaz kısım, “kalaza” ya da “şalaz” olarak adlandırılan bir yapı içerir. Kalaza, yumurtanın sarısının beyazdan ayrıldığı ve zarıyla sarının bağlandığı bölgedir. Bu yapı, yumurtanın embriyonik gelişimi sırasında yumurtanın zarlarını besleyen bir bölümdür.
Kalaza, yumurtanın içine doğru bir beyaz iplik gibi uzanır ve sarıya bağlanır. Yumurta beyazı, kalaza ve sarıyı bir arada tutarak yumurtanın iç yapısını korur ve stabilize eder. Ancak, kalaza yumurta sarısına yapışık olduğu için genellikle yemeklerde fark edilmez ve çiğ veya pişmiş olarak tüketilen yumurtanın tadını etkilemez.
Kalaza’nın besin değeri açısından herhangi bir önemi yoktur ve çoğu zaman atılır veya yok edilir. Yumurta sarısı ve beyazı, insan beslenmesi için önemli bir protein ve besin kaynağıdır. Özellikle yumurta sarısı, A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminler ve kolin gibi önemli besin maddeleri içerir.
Yumurtanın İçindeki Beyaz Kısım Kalaza Yenir mi?
Sonuç olarak, yumurtanın içindeki beyaz kısım olan kalaza, yumurtanın yapısını koruyan ve yumurta sarısı ile bağlantı sağlayan bir yapıdır. Kalaza’nın beslenme açısından önemi yoktur ve yumurta çiğ veya pişmiş olarak tüketildiğinde herhangi bir sorun yaratmaz.
Yumurtanın Beyazı Sperm mi?
Hayır, yumurtanın beyazı sperm değildir. Yumurtanın beyazı, protein ve su içeren, yumurtanın sarısını sararak ve koruyarak onu besleyen kısmıdır. Sperm ise erkek üreme hücresidir ve döllenmiş bir yumurta elde etmek için dişi üreme hücresi olan yumurta ile birleşmelidir.
Yumurtalar, dişi hayvanların üreme hücrelerini taşıyan yapıdır. Dişi hayvanlar, üreme döngüsünün bir parçası olarak yumurtaları üretirler ve döllenmiş olmaları durumunda embriyo gelişimine başlayacaklardır. Ancak, yumurtalar spermle döllenmedikleri sürece embriyo oluşmaz ve çoğu zaman tüketilir veya atılır.
Kısacası, yumurtanın beyazı sperm değildir. Yumurtanın beyazı yumurtanın yapısını koruyan ve besleyen bir kısımdır, sperm ise döllenmiş bir yumurtanın oluşması için yumurta ile birleşen erkek üreme hücresidir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
