Zahter ile Kekik Arasındaki Fark Nedir? Top Kekik ile Normal Kekik Arasındaki Fark Nedir?
Kekik yapılan yeni tarihli bir araştırmaya göre 400’den fazla alt türü olan bir bitkidir. Bitkinin insanlarca kullanımı da oldukça eski tarihlere uzanmaktadır.
Kendine özgü tadı ve yüksek aroması sayesinde kekiğin mutlak kullanımı da oldukça yaygındır. Ancak kekik aynı zamanda sağlık faydaları ile de oldukça ilgiyi hal eden bir bitkidir.
Kekiğin faydaları şunlardır:
Akne ile mücadele
Öksürüğü ve boğaz ağrısını hafifiletme
Kan basıncını düşürme
Bağışıklığı destekleme
Dezenfekte edici etki
Bahçe zararlıları ve haşereler ile mücadele
Rahatlatıcı ve ruh halini yükseltici etki
Bakteriyel enfeksiyonla mücadele
Mantar temelli enfeksiyonlarla mücadele
Belirli kanser türlerine karşı koruyucu etki
Zahter ile Kekik Arasındaki Fark Nedir?
Zahter ve kekik aynı ailenin farklı üyeleridir. Zahter dağ kekiği, Akdeniz kekiği, kara kekik, acı kekik olarak da bilinen yabani bir türdür. Latince ismi ise “Thymbra spicata L.”dir.
Sıklıkla yabani olarak dağlık arazilerde yetişir. İlkbahar aylarından itibaren hasadı yapılır. Sivri yaprakları ile ayırt edici bir görüntüye sahiptir.
Kekik dendiğinde akla gelen tür ise “bahçe kekiği” olarak da bilinen “Thymus Vulgaris”tir.
Mutfak kullanımı daha yaygın olan bu türün aroması dağ kekiğine kıyasla biraz daha düşüktür.
Top Kekik ile Normal Kekik Arasındaki Fark Nedir?
Top kekik, bilye (bilya) kekik, misket kekik, İzmir kekiği olarak da bilinen diğer bir tür ise “Origanum onites L.”dir.
Bu tür de dağlık arazide kendiliğinen yetiştiğinden “yabani kekik” olarak da bilinir.
Diğer türlere kıyasla içimi kolay olan bu tür sıklıkla bitki çayı olarak demlenerek tüketilir. Yağı çıkarılır ve ayrıca mutfak kullanımı da söz konusudur.
Bu tür dünyada “ Türk kekiği” olarak da anılır.
Origanum Vulgare Nedir?
Bu tür “İstanbul kekiği” ya da “Çanakkale kekiği” olarak da bilinir. Türkiye’den dünyaya ihracatı yapılan, kıymetli bir türdür.
Adı İstanbul ile anılsa da tür Aydın, İzmir, Muğla gibi kıyı illerimizde yaygın yayılım gösteren bir türdür.
Hem baharat olarak hem de çay olarak tüketilir. Geleneksel olarak yetiştiği bölgelerde mide bulantısı, baş ağrısı için demlenerek kullanılır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
