Zerdeçal macunu evinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz ve içinde zerdeçalın tüm şifasını barındıran doğal bir tariftir.
Zerdeçal, bitkisel yağlar, karabiber ve diğer aromatik, şifalı baharatlar…
Zerdeçal sayısız sağlık faydası olan bir bitkidir. Ancak ona eşlik eden karabiber, tarçın, zencefil, kakule gibi baharatlar ile faydaları ve iyileştirici etkileri kat be kat artar.
Gelelim Tarife!
Zerdeçal Macunu Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Yarım su bardağı kadar toz zerdeçal
1 yemek kaşığından biraz az toz tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz karabiber
Yarım çay kaşığı toz kakule
2 yemek kaşığı hindistan ceviz yağı
1su bardağı kadar temiz içme su
-İsteğe göre- tatlandırmak için az miktarda bal
Hazırlanışı
Küçük bir tencere içine önce yağı sonra da diğer tüm malzemeyi aktaralım. Yağ tamamen eriyene kadar sürekli karıştıralım.
- Ocağın altının fazla açık olmadığından ve malzemeleri sürekli karıştırdığınızdan emin olun.
- Çok uzun süre ya da çok fazla ateş malzemelerinize zarar verecektir. Bundan kaçının.
Yağ tamamen eridiğinde ocağın altını kapatalım. Ve tüm malzemeyi kapaklı cam bir kavanoza aktaralım. Oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Tamamen soğudunda buzdolabında saklayalım.
Zerdeçal Macunu Nasıl Saklanır? Ne Kadar Süre Dayanır?
İçeriğinde hiçbir koruyucu madde olmayan bu doğal macunun ömrü görece kısadır. Buzdolabında ağzı kapalı bir biçimde 2 hafta kadar süre ile bozulmadan dayanacaktır.
Zerdeçal Macunu Nasıl Kullanılır?
Bu macundan günlük olarak kullanılabilecek ideal miktar 1 tatlı kaşığından daha fazla değildir. Günlük olarak toz haldeki zerdeçalın kullanımı 1 çay kaşığını geçmemelidir.
Zerdeçal tüketiminde aşırıya kaçmak;
- ciltte alerjik reaksiyona,
- mide bulantısına,
- böbrek taşı riskine,
- ishale ve mide rahatsızlığına neden olabilir.
Zerdeçal Macunu Faydaları Neler?
Zerdeçal, Hint ve Çin mutfaklarında temel ve vazgeçilmez bir baharattır. Çeşitli sağlık sorunları için de kullanılmıştır.
Günümüzde antioksidan, antibakteriyel, anti kanserojen, anti inflamatuar özellikleri nedeniyle Batı kültürlerinde de oldukça popüler bir haldedir.
Zerdeçaldaki birincil bileşen olan kurkuminin;
- iltihabı azaltmaya,
- ciltle ilgili sorunları ve alerjileri önlemeye,
- eklem ağrısını azaltmaya
- ve vücudumuzun daha güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
