Aji Charapita biberi, Capsicum chinense türüne ait, özellikle Güney Amerika’da yetişen bir biber çeşididir. Aji Charapita biberleri, oldukça küçük boyutları ve parlak sarı renkleriyle tanınır. Bu biberler, özellikle Peru, Kolombiya ve Brezilya gibi Güney Amerika ülkelerinde kullanılır ve bazı yerel yemeklerde ve salsalarda sıkça görülür.
Aji Charapita biberlerinin ana özellikleri şunlardır:
- Boyut: Aji Charapita biberleri oldukça küçük ve yaklaşık 0.5 ila 1 cm çapındadır.
- Renk: Bu biberler olgunlaştıkça parlak sarı renge dönüşürler. Sarı renkleri, onları tanımak için önemli bir özelliktir.
- Acılık: Aji Charapita biberleri, Capsicum chinense türüne ait olduğu için oldukça acıdır. Acılık seviyeleri, Scoville Isı Birimi (SHU) ölçüsüne göre ölçülür ve genellikle 30.000 ila 50.000 SHU arasında değişir.
- Kullanım: Aji Charapita biberleri, Güney Amerika mutfağında sıklıkla kullanılır. Salsalar, baharatlar, deniz ürünleri yemekleri ve diğer yerel yemekler için tat verici olarak kullanılır. Ayrıca turşulanabilirler ve salatalarda da tercih edilirler.
Aji Charapita biberleri, özellikle tatlı ve meyvemsi bir acılığa sahip olmaları nedeniyle popülerdir. Acı severler için ilginç bir biber çeşidi olabilir, ancak dikkatli kullanılmalıdır, çünkü acılıkları yüksektir.
Bu biberler, Güney Amerika mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve yerel yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılırlar.
Aji Charapita Biberi Acı mı? Kaç Scoville?
Aji Charapita biberleri oldukça acıdır. Scoville Isı Birimi (SHU) ölçüsüne göre, Aji Charapita biberlerinin acılığı genellikle 50.000 ile 100.000 SHU arasında değişebilir. Bu, orta ila yüksek arasında bir acılık seviyesine işaret eder.
Aji Charapita biberleri, Capsicum chinense türüne aittir ve bu tür biberler genellikle yüksek acılıklarıyla tanınır. Bu nedenle, Aji Charapita biberlerini tüketirken dikkatli olmanız önemlidir, çünkü oldukça acıdırlar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve ürün fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
