BİLGİ BANKASI
Fitik Asit Cilde Faydaları Nelerdir?
Fitik asit; kabuklu yemişler, tohumlar, tahıllar ve baklagiller gibi bitki bazlı gıdalarda bulunan doğal bir bileşiktir. Demir ve çinko gibi belirli mineralleri bağlayabildiği ve vücut tarafından emilimini azaltabildiği için bazen "anti-besin" olarak adlandırılır....
İstiridye Sosu Nasıl Yapılır? Nerede Kullanılır?
İstiridye sosu (oyster sos); Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan kalın, tuzlu bir sostur. İstiridyelerin soya sosu, şeker ve isteğe göre diğer baharatlar ile sıvı azalıp koyulaşana kadar kaynatılmasıyla hazırlanır. Ortaya çıkan sos, umami aroması açısından...
Kızılcık Sirkesi Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?
Kızılcık sirkesi; eklem ağrısını hafifletmeye ve romatoid artrit gibi bazı inflamatuar durumların riskini azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar etkilere sahiptir. C Vitamini bakımından zengindir. Cildi bakterilerden ve diğer zararlı patojenlerden korumaya...
Wasabi Sosu Nasıl Yapılır? Nasıl Yenir?
Wasabi sosu(vasabi) ; suşi ve sashimi'ye eşlik etmek için yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Japon sosudur. Japonya'ya özgü Wasabi bitkisinin kökünden yapılan yeşil bir macundur. Bazen “Yeşil Çin acı sosu” olara tarif edilse de wasabi Çin değil Japon...
Yer Fıstığı Sosu Tarifi: Basit Bir Asya Sosu
Yer fıstığı sosu ( peanut sauce) ya da kısaca fıstık sosu; temel maddesi yer fıstığı olan tatlı tuzlu bir sostur. Birçok Asya ve Afrika mutfağında kullanılır. Genellikle bir daldırma sosu olarak servis edilir. Ayrıca kızartmalarda, körilerde ve salata sosları için bir...
Hoisin Sos Tarifi: Nerelerde Kullanılır?
Hoisin sos, Çin mutfağına özgü tatlı - tuzlu bir sostur. Çin mutfağında, özellikle Pekin ördeği ve moo shu domuz eti gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sos; soya fasülyesi, şeker ya da bal, sirke, sarımsak ve baharatlar… gibi malzemelerin bir karışımı ile...
Ho’oponopono Tekniği Nedir? Nasıl Uygulanır?
Ho’oponopono tekniği; zihni, bedeni ve ruhu iyileştirmek ve dönüştürmek için kullanılan güçlü bir Hawai tekniğidir. Tekniğin kökleri eski Hawaii maneviyatına dayanır ve kişinin kendi düşünceleri, duyguları ve eylemleri için sorumluluk almasını içerir. Ho'oponopono'nun...
Duygusal İstismar Nedir?
Duygusal istismar, başka bir kişiyi kontrol etmek, sindirmek, manipüle etmek veya incitmek için psikolojik taktiklerin kullanılmasıyla karakterize edilen bir istismar biçimidir. Fiziksel istismar kadar, hatta daha fazla zarar verebilen ve bir kişinin ruh sağlığı ve...
Nardugan Ritüeli Nedir? Nasıl Yapılır?
Nardugan ritüeli; dünyanın dört bir yanındaki çeşitli kültürlerde yüzyıllardır uygulanan eski bir ruhani ritüeldir. Bu ritüel, Akdeniz bölgesine özgü, güçlü ve belirgin aromasıyla bilinen Nardugan bitkisinin (ağacının) kullanımını içerir ve adını buradan alır. Bu ağaç...