Klorojenik Asit Nedir? Nelerde Bulunur?
Klorojenik asit ya da klorojenik asitleri (CGA) kahve çekirdeklerinde doğal biçimde bulunan kıymetli ve kuvvetli bir antioksidan bileşiktir. Kahvede doğal biçimde bulunan bu madde, son yıllarda takviye formdaki kapsüller olarak da satılmaktadır. Bu kapsüller en sık...
Sağlıklı Kola Trendi: Gerçekten Sağlıklı mı?
Sağlıklı kola trendi tiktok platformu üzerinden dünyaya yayıla yepyeni bir trend! Peki evde basitçe hazırlanan ve sağlıklı kola olarak lanse edilen bu tarif gerçekten sağlıklı mı? Popüler uygulamadaki ev yapımı sağlıklı kola tarifi aslında basit bir biçimde maden suyu...
Bearnez Sos Tarifi & Püf Noktaları
Bearnez sos (Bernez sosu), kırmızı et ile özellikle biftek ile bir arada servis edilen en lezzetli soslardan biri olarak kabul edilir. Fransız mutfağının önde gelen, klasikleşmiş soslarının başındadır. Kaliteli et restaurantlarının vazgeçilmezi olan bearnez sosun...
Sambal Sos Nedir? Sambal Oelek Nasıl Yapılır?
Sambal sos, Güneydoğu Asya’da geniş bir tarihe sahip, dünyada da yaygın tüketilen bir Endonezya mutfağı tarifidir. Malezya ve Singapur’da da çok popülerdir. Sambal sosunun yüzlerce farklı çeşidi vardır. Tarifteki küçük farklılıklar ile sosun da tadında,...
Para Olumlaması Nasıl Yapılır? Su Ritüeli
Para olumlaması veya para mantraları, tekrar tekrar söylenen basit düşüncelerle bolluğun geleceğini görselleştirmeye teşvik eden kısa cümlelerdir. İster finansal açıdan zor zamanlar geçiriyor olun, ister parayla ilgili hedeflerinize ulaşamadığınızı hissediyor olun,...
Mührü Süleyman Otu Nasıl Kullanılır? Faydaları
Mührü Süleyman otu; Süleymanın mührü, ya da kokulu mührüsüleyman olarak bilinen kıymetli bir bitkidir. Çok yıllıktır. Bitkinin toprak üstünden kalan kısımları ve toprak altındaki kısımları yenilebilir özelliktedir. Tüm bu kısımlar hem çiğ hem de kurutularak...
Azgın Teke Otu Macunu Nasıl Yapılır? Faydaları
Azgın teke otu, yin yan huo ya da diğer bir ismi ile keşişkülahı (Barrenwort) epimedium cinsi bitkileri kapsayıcı bir isimdir. Bitkinin çeşitli alt türleri vardır. Bu türler 15 adetten daha fazladır. İsminden de anlaşılacağı üzere en yaygın biçimde cinsel işlev...
Gurmar Bitkisi Nasıl Kullanılır? Gymnema Sylvestre
Gurmar bitkisi, cinnema ya da diğer bir ismi ile gymnema sylvestre (gimneya) kişinin şeker isteğini kontrol altında tutmaya yardımcı ayurvedik bir bitkidir. Bu bitki en yaygın biçimde Hindistan’da yetişir ve tüketilir. Çok yıllık bir türdür. Gurmar yaprakları, şekerin...
Ak Söğüt Kabuğu Nasıl Kullanılır? Faydaları Neler?
Ak söğüt kabuğu yada beyaz söğüt kabuğu salisin adı verilendir kimyasalı içerir. Bu kimyasal ağacın çeşitli takviye formlarda ya da doğrudan tüketilmesinin ana sebebidir. Latince ismi: Salix alba Söğüt ağacının başka renklerde alt türleri de vardır. Ancak bilhassa...
At kestanesi Yenir mi? At Kestanesi Kremi Nasıl Yapılır?
At kestanesi yenilebilir kestanelerle de sık sık karıştıran bir tür ağaçta yetişen meyvedir. Dış kabuğu tamamen dikenli olan bu meyveler genellikle sonbaharda hasat edilir. At kestaneleri tatlı yenilebilir kestanelerden tamamen farklıdır. Tatlı kestaneler genellikle...