Kinoa cipsi, son yıllarda sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arasında popülerlik kazanan bir alternatiftir. Kinoa, besleyici ve protein açısından zengin bir tahıl olduğu için, kinoa cipsi de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Kinoa Nedir? Kinoa, aslen...

Slagroom, Hollandaca kökenli bir terimdir ve Türkçe'de "kaymak" anlamına gelir. Kaymak, özellikle çeşitli tatlılar ve içeceklerin üzerine konarak kullanılan bir süt ürünüdür. "Çırpılmış krema" olarak da anılır. Kaymak (Çırpılmış krema): Slagroom, pastörize edilmiş...

Mofongo tarifi, Porto Riko mutfağına özgü geleneksel bir yemektir ve genellikle ezilmiş yeşil plantain (muz) ile yapılan bir tür yemektir. İşte kapsamlı bir Mofongo tarifi: Malzemeler: 2 yeşil plantain (olgunlaşmamış) 4 diş sarımsak, doğranmış 1/4 su bardağı sızma...

Puf Mantarı (bovista plumbea); Batı Avrupa'da yaygın olarak bulunan, gençken beyaz ve ilerleyen dönemde kahverengi olan küçük bir kabarık mantardır. Gençken yenilebilir. Genç bir numuneyi ayırt etmek daha zordur çünkü dışı tamamen beyazdır. Derinin altında ne olduğunu...

Kişniş; kinzi ve aş otu olarak da bilinir. Maydonozgillerden yenilebilir bir tohum bitkidir. Bitkinin ayrıca yeşil yapraklı kısımları da taze ya da kurutulmuş olarak tüketime uygundur. Bu yeşil yapraklar, görüntüsü ile tıpkı maydanozu andırır. Boyları 50- 60 santime...