Turşunun Erimemesi İçin Püf Noktalar Turşu yaparken, sebzelerin tazeliğini ve dayanıklılığını korumak istiyorsanız, turşunun erimesini önlemeniz önemlidir. Turşu erimesi, sebzelerin istenmeyen bir şekilde yumuşaması ve tatsız hale gelmesi anlamına gelir. Turşunun...

Dulavrat otu yağı; dulavrat otu bitkisinin genellikle kök kısımlarından hazırlanır. Yaprak kısımlarından da hazırlanan yağlar vardır. Burdock yağı ismi ile de bilinir. Bu yağ hem cilt için de saçlar için kullanılır. Ülkemizde birçok farklı bölgede kendiliğinden yabani...

Gingerol zencefilde bulunan ana bileşendir. Bu bileşen çok önemli bir kanser savaşçısıdır. Ayrıca gingerol, anti inflamatuar etkiye sahiptir, iltihap önleyicidir. Serbest radikaller ile savaşır. Zencefil bitkisi başlı başına bir mucizedir. İçeriğinde 400’den fazla...

Taze Fasulyenin Suyu Fazla Olursa... Taze fasulye, sağlıklı ve lezzetli bir sebze olup birçok yemekte sıkça kullanılır. Ancak, bazen taze fasulyenin suyu fazla olabilir, bu durum da yemeklerin kıvamını etkileyebilir. Taze Fasulyenin Suyu Fazla Olursa... 1. Pişirme...

Nopal (Nopalito) ya da diğer ismi ile kaktüs meyvesi ya da dikenli armut kaktüsü Amerika’da ve Meksika’da yaygın yetişen bir bitkidir. Dikenli bir kaktüs olan süs bitkisinin renkli meyve kısımları ve yeşil kısımları ise tüketime uygundur. Doğrudan tüketilebilen meyve...