Fuerte avokado, Hass avokado ile birlikte en yaygın olarak yetiştirilen avokado çeşitlerinden biridir. Özellikle Orta Amerika ve Kaliforniya'da sıklıkla bulunur. Fuerte avokado, özel özellikleri ve hasat zamanı ile dikkat çeker. Fuerte Avokado Özellikleri: Kabuk ve...

Cassia tozu, Cassia obovata (cassia italica olarak da bilinir) bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal bir bitkisel tozdur. Cassia obovata, "Nötr Kına" veya "Hint Kınası" olarak da bilinen bitki türlerinden biridir. Cassia obovata bitkisi, halk arasında saç ve...

Bagel baharatı, genellikle çörek benzeri hamur işi olan bagellerin üzerine serpilmek veya hamurun içine eklenmek için kullanılan bir baharat karışımıdır. Bagel baharatı, çeşitli tohumlar, baharatlar ve tuzdan oluşur ve kendine özgü lezzeti bagellere katar. Bagel...

Kaya Koruğu Turşusu Nasıl Yapılır?  Kaya koruğu, yaygın olarak Akdeniz bölgesinde yetişen ve turşu olarak tüketilen bir bitki türüdür. Özellikle Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında bulunur. Kaya koruğu turşusu, kendine özgü ekşi ve tuzlu tadıyla sofralarda sıkça...

Kutsal fesleğen; Hint fesleğeni (holy basil) ya da Hintçe ismi ile tulsi Ayurveda tıbbının temel yapı taşı gibidir. Bu aromatik, hoş kokulu bitki belki de  dünyadaki en kıymetli şifalı otlardan bit tanesidir. Latince ismi: Ocimum sanctum Kutsal fesleğenin; yaprakları,...