5 Temel Sos ve Türevleri Nelerdir? Klasik Fransız mutfağındaki beş temel sos şunlardır: 5 Temel Sos (5 Ana Sos) Beşamel sos: tereyağı, un ve sütten yapılan, diğer birçok sos için temel olarak kullanılan beyaz renkli bir sostur. Veloute sosu: açık renkli et suyundan...

Mortgage Lifter domatesi, lezzetli tadı ve büyük meyve boyutlarıyla tanınan popüler bir heirloom (ata tohum) domates çeşididir. Bu domates çeşidi genellikle organik bahçecilik ve ev bahçıvanlığı için tercih edilir. Mortgage Lifter Domatesi Özellikleri: Meyve...

Kimchi baharat karışımı, Kore mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olan kimchi’ye otantik lezzetini kazandırır. Gochugaru, balık sosu, zencefil, sarmısak gibi malzemelerle hazırlanan bu karışım, doğru adımlar izlenerek evde kolayca yapılabilir. İçindekiler Kimchi Baharat...

Cheddar peyniri, dünya çapında en popüler ve en çok tüketilen peynirlerden biridir. Adını, İngiltere'nin Somerset bölgesindeki Cheddar köyünden alan bu peynir, farklı olgunlaşma süreleri ve lezzet profilleri ile geniş bir yelpazeye sahiptir....

Jalapeno biberi, Capsicum annuum türüne ait olan ve özellikle Meksika kökenli olan bir biber çeşididir. Jalapeño, kendine özgü lezzeti, orta düzeyde acılığı ve çeşitli kullanım alanları ile bilinir. Jalapeno Biberi Özellikleri: Görünüm: Jalapeño biberi genellikle 5-10...