Torrija, İspanyol mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Genellikle Paskalya ve Semana Santa (Büyük Hafta) gibi dini kutlamalarda tüketilen bir lezzettir. Torrija, genellikle ekmek dilimlerinin süt, şeker ve yumurta içinde bekletilip ardından kızartılmasıyla yapılır....

Pitaya meyvesi, diğer adıyla ejder meyvesi olarak da bilinir, tropikal bölgelerde yetişen ilginç ve renkli bir meyvedir. Yetişme Yeri: Pitaya meyvesi, özellikle Güneydoğu Asya, Orta Amerika, Güney Amerika ve bazı Pasifik adalarında yetişir. Sıcak ve nemli iklimlerde...

Salmonberry; Kuzeybatı Pasifik ile Alaska ve Kanada'nın bazı bölgelerinde yetişen pek de aşina olmadığımız bir meyvedir. Çalı tipi bir bitki olan salmon berry; böğürtlen ya da ahududu gibi mutfaklarda kullanılır ve dahası dalından koptuğu gibi yenebilir. Böğürtlen ya...

Yasemin çiçeği; zeytin ailesinden bir çalı ve sarmaşık türüdür. Başta Avrasya, Avustralya ve Okyanusya olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki tropikal ve ılıman bölgelere özgü yaklaşık 200 türü içerir. Ülkemizde de yaygın olarak yetişir ve hoş kokusu ile tanınır....

Hangi tuz daha sağlıklı? sorusu son zamanlarda hepimizin aklını kurcalıyor. Himayala tuzu, kaya tuzu, sofra tuzu, koşar tuzu, deniz tuzu, kelt tuzu… liste uzayıp gidiyor. Peki evlerimizde, sofralarımızda hangisini tercih etmeliyiz? Tuz doğal bir tatlandırıcı ve dahası...