Birçok sebzenin yalnızca meyvesi veya kökü değil, yaprakları da besleyici ve tüketilebilir. Turp, kereviz, brokoli, pancar, karnabahar, havuç ve gül gibi bitkilerin yaprakları yenebilir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Ancak bazı bitki yaprakları toksik...

Kazein, günümüzde gıda takviyesi olarak da kullanılan bir süt proteinidir. Bu protein yalnızca süt ve süt ürünlerine özgüdür. Kazeinin peynire hatta bebek mamalarına da ilave edildiği bilinmektedir. Kazein Protein Casein, vücudumuzun sağlıklı biçimde çalışmayı...

Trinidad Moruga Scorpion Pepper; Trinidad Moruga Akrebi biberi, Akrep biberi, moruga scorpion biberi gibi çeşitli isimlerle anılan oldukça acı bir türdür. Bu biber, Scoville Isı Ölçeği'ne göre son derece yüksek bir acılık seviyesine sahiptir ve bu özelliğiyle ünlüdür....

PFAS (Per- ve Polifloroalkil Maddeler), geniş bir kimyasal bileşik ailesini tanımlar ve 4,700'den fazla bileşiği içerir. Bu maddeler, karbon-flor bağlarının güçlü ve stabil olması nedeniyle oldukça dirençlidirler. Bu özellikleri sayesinde PFAS, su ve yağ geçirmezlik...

İtalyan Omleti Tarifi: Frittata İtalyan mutfağı, dünyaca ünlü lezzetleriyle damakları şenlendiren bir mutfağa sahiptir. İtalyan omleti de bu zenginliklerden sadece biridir. Sabah kahvaltılarında veya brunch zamanlarında enfes bir seçenek olan İtalyan omleti,...