Parizyen kabak, özellikle sunum ve dekorasyon amacıyla kullanılan, küçük, top şeklinde oyulmuş kabak parçalarıdır. Fransız mutfağından dünyaya yayılan bu teknik, yemeklere estetik bir değer katmak için uygulanır. Parizyen kabaklar genellikle, özellikle yaz aylarında...

Huang Bai, Latince adı Cortex phellodendri olan bir bitki kabuğunu ifade eder. Bu bitki kabuğu, Phellodendron cinsi ağaçların (genellikle Phellodendron amurense) kurutulmuş kabuğundan elde edilir. Huang Bai, geleneksel Çin tıbbında uzun süredir kullanılan önemli bir...

Ayrık otu (Urtica dioica), yaygın olarak "ısırgan" olarak bilinen, tıbbi ve geleneksel kullanımlarda yaygın olan bir bitkidir. Özellikle ayrık otu kökü, geleneksel tıpta çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmıştır. Ayrık Otu Kökünün Faydaları Neler? İltihap...

Kedi Dili Bisküvisi Savoyer TarifiFransız mutfağından dünya mutfaklarına yayılan Savoyer bisküvi, özellikle tatlı tariflerinde kullanılan ince, hafif ve gevrek bir bisküvidir. Genellikle tiramisu gibi tatlılarda kullanılan bu bisküvi, lezzeti ve dokusuyla vazgeçilmez...