Masa Harina Nedir? Masa Harina Yerine Ne Kullanılır?

Masa harina; kireç suyu gibi alkali bir çözelti ile işlenmiş mısır olan kurutulmuş ve öğütülmüş hominiden yapılan bir un türüdür. Nixtamalization adı verilen bu işlem, mısırın kabuğunun ve özünün parçalanmasına yardımcı olarak ince bir un haline getirilmesini...

Akrilamid İçeren Besinler Nelerdir? Kahvede Akrilamid Oluşumu

Akrilamid (Acrylamide); kızartma, kavurma veya fırınlama gibi yüksek sıcaklıkta pişirme işlemleri sırasında belirli gıdalarda doğal olarak oluşan kimyasal bir bileşiktir. Şekerler ve asparajin adı verilen bir amino asit arasındaki reaksiyondan oluşur. Uluslararası...

Soya Sosu Yerine Sirke Kullanılır mı? Ne Kullanılabilir?

Soya sosu yerine ne kullanabilirim? Evet sirke soya sosu yerine kullanılabilir. Lezzet farklı olsa da sirke, yemeğe benzer düzeyde tuzluluk ve keskinlik sağlayabilir. Bazı insanlar, soya sosunun tadını taklit etmek için eşit miktarda sirke ve suyu biraz tuzla...

Hint Yağı Kirpiklere Nasıl Uygulanır?

Hint yağı ya da ban yağı; hint fasülyesinin sıkılması ile elde edilen doğal yağdır. Bu tohumların diğer bir adı da kene otu’dur. Latince ismi: Ricinus communis Hint fasülyesi sadece Hindistan’da yetişen bir bitki değildir. Akdeniz ve Ege illerimizde yaygın biçimde...

Kitosan Ne İşe Yarar? Kitosan Takviyesi

Kitosan, deniz kabukları gibi hayvan kaynaklı kitin adı verilen bir polisakkaridin, bir çeşit doğal polimerin işlenmesiyle elde edilen bir bileşiktir. Kitosan, kitin birçok uygulamada kullanılmak üzere işlenmiş bir formudur. Kitin, kabuklu deniz hayvanlarının...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Vindaloo Nedir? Vindaloo Tarifi

Vindaloo Nedir? Vindaloo Tarifi

Vindaloo, Hint mutfağında kökeni olan baharatlı bir yemektir ve özellikle Hindistan'ın Goa bölgesinde popülerdir. Bu lezzetli yemek, et (çoğunlukla domuz eti veya tavuk), patates ve baharatlarla hazırlanır. Hindistan'ın çeşitli bölgelerinde farklı varyasyonlara sahip...

daha fazla bilgi edinin
Remoulade Sos Nerede Kullanılır?

Remoulade Sos Nerede Kullanılır?

Remoulade Sos Nerede Kullanılır? Remoulade sos, Fransız mutfağının ünlü bir soğuk sostur ve özellikle deniz mahsulleri, sandviçler ve soğuk etlerin yanında tercih edilir. Bu lezzetli sos, mayonez ve bir dizi baharat ve malzeme ile hazırlanır. Remoulade sosu, mayonez,...

daha fazla bilgi edinin
Kalamar Tava Yanına Ne Gider?

Kalamar Tava Yanına Ne Gider?

Kalamar Tava Yanına Ne Gider? Kalamar tava, deniz mahsulleri sevenlerin vazgeçilmezi olan nefis bir yemektir. Ancak bu lezzetli deniz ürününü sunarken yanına hangi yiyeceklerin iyi gideceği konusu sıkça sorulur. Kalamar Tava Yanına Ne Gider? İşte kalamar tava yanına...

daha fazla bilgi edinin
26
  • Ürün sepete eklendi
Pazar Sepetiniz
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla
    Open chat
    Merhaba 👋
    Satış danışmanına ihtiyacınız var mı?