Panelenmiş brokoli, karnabahar ve mantar; lezzetli ve sağlıklı bir sebze kombinasyonunu bir araya getiren harika bir tarif. Bu yemek, sebzelerin hafifçe panelenerek çıtır bir doku kazanmasını ve lezzetin daha da yoğunlaşmasını sağlar. Bu sağlıklı ve nefis yemek, hem...

Methi tozu, yani "Fenugreek tozu", Methi olarak da bilinen Trigonella foenum-graecum bitkisinin tohumlarından elde edilen doğal bir baharat ve bitki tozudur. Yani bu toz çemen tohumu tozunun da ta kendisidir! Methi, Asya ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak...

Cupuaçu meyvesi (cupuassu); lezzetli meyveleri olan, kakao ağacının yakın bir akrabası olan bitkidir. Brezilya’da Amazon Ormanlarında ve Amerika Birleşik Devletlerinin belirli bölgelerinde yaygın yetişir. Ülkemizde ise bilinirliği henüz çok azdır. Latince ismi:...

Soya yuba, soya sütünün yüzeyinde oluşan ve toplanan ince bir tabakadır. Soya yuba, soya fasulyesi özünden elde edilen soya sütünün ısıtılması ve soya proteinlerinin pıhtılaşması sonucu oluşur. Çin mutfağının önemli bir malzemesi olan soy yuba, lezzetli ve besleyici...

Balmumu mum, petrol türevi yapay mumlara en güzel alternatifi sunar. Balmumu uzun ömürlüdür, hoş kokuludur. Ve en önemlisi toluen ve benzeri kanserojenleri havaya salan parafin mumlardan farklı olarak sağlığınızı hiçbir biçimde tehdit etmez. Yandığında ortamın...