Brezilya Ballı Keki - Brazilian Honey Cakes veya Pão de Mel, Brezilya mutfağının sevilen bir tatlısıdır. İsmini "bal ve bal" anlamına gelen "mel" kelimesinden alır ve içeriğinde bol miktarda baharat ve bal bulunur. Yumuşak bir kek tabanının arasına bal ve baharat...

Katabolik besinler, vücutta enerji üretimine katkıda bulunan ve dokuların yıkımını teşvik eden besinlerdir. Bu besinlerin sindirimi, metabolizmanın hızlanmasına ve enerji üretimine katkıda bulunur. Katabolik besinler, genellikle düşük kalorili, yüksek protein ve düşük...

Pan con tomate, İspanyolca konuşulan bölgelerde özellikle Katalonya'da popüler olan, basit ve lezzetli bir İspanyol atıştırmalığıdır. İspanyolca'da "ekmek ve domates" anlamına gelir. Bu tarifte, taze ekmek dilimlerinin üzerine rendelenmiş domates, zeytinyağı, tuz ve...

Şopska peyniri, Bulgaristan kökenli bir beyaz peynir çeşididir. Adını Bulgaristan'ın batısında, Sırbistan ve Kuzey Makedonya sınırına yakın bir bölgede yaşayan Şop halkından alır. Bu bölge, tarihi boyunca çeşitli kültürlerin etkisinde kalmış ve zengin bir mutfak...

Etnobotanik, bitkilerin geleneksel toplumlar tarafından tıbbi, ritüel, dini ve diğer kültürel amaçlarla nasıl kullanıldığını inceleyen multidisipliner bir bilim dalıdır. Etnik grupların bitkileri nasıl tanıdığını, kullanıldığını ve algıladığını araştıran bir alandır....